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2024年4月22日

1期(5月から7月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 766.1KB) pdf

Ca、香料(コーヒーフレー バー)、着色料(カラメル色素)、V.C、V.B1、V.B2、水 煎り大豆(大豆)、黒糖 ●コンタミ・・・ごま 大豆、水 ※パン類内容…

2024年7月31日

2期(8月から12月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 695.6KB) pdf

a)、香料(オレンジフレー バー)、着色料(β-カロテン)、水 焼き竹輪(25gカット竹 輪・減塩) ヨーグルト(鉄カルシウム強 化) 脱脂粉乳(乳)、ぶどう糖…

2024年11月21日

12月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 695.1KB) pdf

唐辛子、にんにく)、調味料(アミノ 酸等)、酸味料、着色料(パプリカ色素)、ビタミンB1、水 豆乳加工品(大豆、馬鈴薯、とうもろこし、)、グラニュー糖(甜菜)、…

2024年7月12日

2期(8月から12月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 374.7KB) pdf

a)、香料(オレンジフレーバー)、着色料(β-カロテン)、水 冷凍レモン果汁 レモン あおさのり あおさ  *原材料のあおさは「かに・えび」の生息する海域で採取…

2024年11月20日

12月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 311.7KB) pdf

うきび・甜菜)、発酵調味料[(じゃ がいも、とうもろこし)液状ブドウ糖・米・一級アルコール・たん白加水分解物・米麹・食塩]、食塩(海水)、加工 油脂(還元水あめ…

2023年11月15日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 370.5KB) pdf

・・・・・・・・・ 調味料および香辛料類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ その他小袋製品類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 乳 類 ・・…

2022年12月22日

水菜とくきわかめの和え物 (PDF 75.5KB) pdf

茹でて冷ます。 2 調味料をすべて混ぜ合わせる。 3 茹でた野菜とハム、調味料で和える。 *給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う 可能性があ…

2022年12月22日

わかめのごまサラダ (PDF 65.9KB) pdf

茹でて冷ます。 2 調味料をすべて混ぜ合わせる。 3 茹でた野菜とごま、調味料で和える。 *給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性が あ…

2024年11月20日

要求水準書(案) (PDF 591.7KB) pdf

室 検収室 食品庫 調味料・乾物庫 冷蔵庫 冷凍庫 下処理室 調理室 揚げ物・焼物室 和え物室 食物アレルギー対応食調理室 コンテナ室 洗浄室 器具洗浄室 …

2024年12月17日

レバーとポテトのレモンソース (PDF 95.8KB) pdf

) 5.水を加熱し、調味料を加えソースを作る。 6.揚げたじゃがいも、レバーを5で和え、白いりごまを全体にまぶす。 *家庭で作りやすい量に一部変更しています。 …

2024年10月21日

令和6年11月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 376.1KB) pdf

サ ラ ダ ハーブシーズニング(バジル) 調理用ミルメーク(キャラメル味) さとう  上白 サラダ油  油  醤油  穀物酢  水 さとう  上白 にら きゅ…

2024年9月9日

えのきサラダ (PDF 77.6KB) pdf

茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 *調味料は1人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 *野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハ…

2022年12月22日

鮭の玉葱ソース (PDF 142.4KB) pdf

められたら、合わせた調味料を加え煮立たせる。 5、溶きでんぷんを加えとろみをつける。 6、タレを焼いた鮭にかける。 *調味料は1人分のレシピなので、ご家庭で調節…

2024年11月20日

令和6年12月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 336.6KB) pdf

ダ きゅうり ハーブシーズニング(バジル) 人参 こしょう  もやし(無漂白)  さとう  上白 冷ホールコーン 塩  並塩  くきわかめ(冷凍極細) まぐろ …

2022年12月22日

えのきサラダ (PDF 186.4KB) pdf

茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 4、2の野菜とドレッシング、きざみのりを和える。 (きざみのりが固まりやすいので少しずつ入れる) *調…

2022年12月22日

ひじきのマリネ (PDF 171.7KB) pdf

茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 4、ひじき・野菜が冷めたらハム、ドレッシングで和える。 *調味料は1人分のレシピなので、ご家庭で調節し…

2023年12月26日

さんまのスタミナあげ (PDF 152.8KB) pdf

*給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性があります。 ご家庭で作る場合には水加減や調味料は、調整してください。 15 (大さじ1) 酒 …

2022年12月22日

じゃこと海草のごまサラダ (PDF 167.9KB) pdf

茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 *調味料は1人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 *しらす干しはさっと下茹ですると臭みが取れ…

2024年9月9日

チリ・コン・カン (PDF 104.4KB) pdf

ら火 を通す。 6.調味料と豆を加え、トマトの酸味がとれるまで 煮込む。 *豆は、金時豆以外の豆、水煮のものでもおいしくでき ます。 *調味料はお好みで加…

2022年12月22日

麻婆豆腐 (PDF 63.5KB) pdf

ープを加える。 7 調味料を加える。 8 下茹でした豆腐を加えて味をなじませる。 9 最後に水溶きでんぷんを加えるて火を通す。 * 給食で使用している調味料はご…

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