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３（２ｇ） ※ 揚げ油 「作り方」 ① 玉ねぎはみじん切りにし、鶏ひき肉とパン粉を合わせてよくこねて、１０等分にして丸める。 （大きさは２…

性があります。 〇揚げ油は、数回続けて使用しています。 〇学校給食衛生管理基準に基づき、学校給食は持ち帰らないでください。 2.5 g未満 〇食品製造工…

ンターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとなる食材が混 入する可能性（コンタミネーション）がありますのでご了承ください。尚、原材料の…

考 煎り大豆　 揚げ油 適量 10ｇ 1.大豆は、軽く水をくぐらした後に水を切っておく。 　（衣となる片栗粉が付きやすくするため。） 青のり粉 適量…

も の 唐 揚 げ 油 子持ちししゃも　　生干し にんにく しょうが 清酒　　本醸造酒 むき玉ねぎ 給食米　６０ｇ 長葱 給食米　７…

の 磯 香 揚 げ 油 さとう　　上白 清酒　　本醸造酒 みりん　本みりん 塩　　並塩 青のり 塩　　並塩 だしパック（鰹節のみ） …

ンターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとなる食材が混入する可能性（コンタミネーション）が ありますのでご了承ください。尚、原材料の…

について】  揚げ油は数回続けて使用しています。  使用する海産物などには、捕獲・採取の際に他の海産物が混入する可能性があります。  食品製造…

ィレ でんぷん 揚げ油 2.5 5 8 2 0.8 醤油 分量（１人分）材料 1 5 【あげさんまのおろしだれ】 （浦安市千鳥学校給食セ…

材料 青のり 揚げ油 片栗粉 里芋 小さじ1/6 塩 小さじ1/6少々 少々 80 7 適量 切り方など分量（１人分）

いんげん」４～８本 揚げ油：適量 塩 ：適量 ＜作り方＞ ① さつまいもは皮付きのまま２㎜程度の輪切り、れんこんは皮を むいてから２㎜程度の輪切り、にんじ…

適宜 ※ 揚げ油 「作り方」 ① 鶏ひき肉はよくこねる。木綿豆腐は重石をのせて絞り豆腐にする。ゆで大豆はフードプロセッ サーなどで粗み…

レバー 片栗粉 揚げ油 砂糖 中濃ソース 酒Ｂ トマトケチャップ 25 適量 適量 適量 小さじ2/3 大さじ1/2 小さじ１/3 …

酒 大さじ１ 揚げ油 適量 醤油 大さじ１ 片栗粉 60.00 2．じゃがいもは1.5㎝角に切り、水に浸しておく。 材料 切り方 【レバーとポテ…

塩 きなこ 揚げ油 コッペパン 砂糖 適量 適量 1 お好み量

性があります。 〇揚げ油は、数回続けて使用しています。 〇学校給食衛生管理基準に基づき、学校給食は持ち帰らないでください。 2.5 g未満 〇食品製造工…

く（みじん切り） 揚げ油 適量 さんまフィレ 4 片栗粉（でんぷん） 適量 タ レ 1.2（小さじ１/３弱） しょうが（みじん切り） 長ねぎ（小…

量 乾燥パン粉 揚げ油 栄養士からのワンポイントアドバイス

牛 乳 冷凍油揚げ 油　 さつま揚げ　スライス 生姜　国産　 人参 チンゲンサイ チキンブイヨン　 小松菜 人参 冷ホールコーン スイートク…

豆（ゆでつぶし） 厚揚げ　油揚げ 納豆（細かくして） 全卵 プレーンヨーグルト 牛乳（調理用） 牛乳・乳製品 　　　牛乳（調理用） 乳製品 形態 なめ…