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2025年10月24日

ビーンズチキンナゲットのレシピ (PDF 132.0KB) pdf

大豆 20g 日本酒 小さじ1 食塩 ひとつまみ にんにく 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ2 パン粉 大さじ1 小麦…

2025年10月24日

肉団子の甘辛煮のレシピ (PDF 147.6KB) pdf

.5(30g) 日本酒 少々 砂糖 小さじ2/3(2g) ※ 揚げ油 「作り方」 ① 玉ねぎはみじん切り…

2026年2月19日

令和8年3月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 748.2KB) pdf

さとう  上白 清酒  本醸造酒  みりん  本みりん  バター  チキンブイヨン  水 ローレル粉末 油  白ワイン 豚もも脂身付き小間 …

2026年2月19日

令和8年3月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 668.7KB) pdf

.1 粉末昆布 清酒  本醸造酒 長葱 さとう  上白 油 人参 れんこん(前日納品) 花型ハンバーグ 40g みりん 本みりん だしパック(鰹節…

2026年2月19日

令和8年3月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 667.9KB) pdf

ちしょうゆ 天塩 清酒  本醸造酒 もやし 小松菜(軸切り落とし) 小松菜(軸切り落とし) じゃがいも きゅうり まぐろ 油漬フレーク 水 まぐろ 油漬…

2026年1月16日

令和8年2月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 509.2KB) pdf

やし(無漂白)  清酒  本醸造酒  キャベツ 醤油  醤油  穀物酢  醤油  穀物酢  サラダ油  冷凍油揚げ わかめ(乾) きゅうり …

2026年1月20日

令和8年2月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 898.9KB) pdf

うが むき玉ねぎ 清酒  本醸造酒 にんにく キャベツ みりん 本みりん じゃがいも きゅうり もやし すりおろしりんご さとう  上白 はくさい 油…

2026年1月20日

令和8年2月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 900.4KB) pdf

き にんにく 清酒  本醸造酒 でんぷん ソテーオニオン 水 白いんげん豆ペースト むき玉ねぎ 給食米 80g こしょう もやし サラダ油…

2026年1月6日

豚骨しょうゆラーメン (PDF 143.3KB) pdf

こしょう 少々 清酒  本醸造酒 7 豚骨スープ(白湯) 65 とりがらスープ 65 穀物酢 1 さとう  上白 2 水 260 〈作り方〉 …

2025年4月22日

年間使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 142.4KB) pdf

食品名 原材料 清酒  米(うるち米)、米こうじ(うるち米)、醸造アルコール(粗留アルコール(さとうきび))、 糖類(とうもろこし)、酸味料(とうもろこ…

2025年4月24日

年間使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 152.0KB) pdf

食品名 原材料 清酒  米(うるち米)、米こうじ(うるち米)、醸造アルコール(粗留アルコール(さとうきび))、 糖類(とうもろこし)、酸味料(とうもろこ…

2025年3月17日

麻婆豆腐 (PDF 63.5KB) pdf

さとう 上白 清酒 本醸造酒 0.15 3.5 6 5 5 90 0.5 こいくちしょうゆ 0.8 〈材料・分量・切り方〉 長葱 …