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〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g g g g g g g g g g g 〈作り方〉 １ 油を…

〈材料・分量・切り方など〉 g g 〈作り方〉 １ 里芋は、皮をむいて洗う。 ２ 一口大の大きさに切る。 ３ ２にでんぷんをつけて揚げる。 ４ 塩…

はご家庭のものとは塩分量など違う 可能性があります。また、大量調理のため煮込む際の蒸発量も 違う可能性があります。 ご家庭で作る場合には水加減や調味料は、…

す。 作りやすい分量で紹介しています ※１人当たり約１７０Kcal ・食パン（８枚切り） ５枚 （きなこクリーム） ・マーガリンまたは…

〈材料・分量・切り方など〉 g 〈作り方〉 １ 鯖に酒、塩、こしょうを振って混ぜる。 ２ １を185℃オーブンで焼く。 ４ ２に３をたっぷりかけたら完…

〈材料・分量・切り方など〉 本 〈作り方〉 １ きなこ、砂糖、塩を混ぜておく（＊） ２ コッペパンを200℃位の油で、さっと両面が薄きつね色になるまで揚…

〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g 〈作り方〉 １ にらは２cm、小松菜は３cm、キャベツは千切りに切る。 ２ 小松菜を下茹で…

はご家庭のものとは塩分量など違う可能性が あります。また、大量調理のため煮込む際の蒸発量も違う可能性があります ご家庭で作る場合には水加減や調味料は、調整し…

ンター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（4 人分） 備考 ハ ヤ シ ラ イ ス ル ウ 豚肉 小間切れ 150ｇ 玉ねぎ 2…

す。 作りやすい分量で紹介しています。 ※１個当たり約１０５Kcal ・さつまいも ２００ｇ ・小麦粉 ５０ｇ ・ベーキングパウダー …

〈材料・分量・切り方〉 g g g g g g g g 〈作り方〉 1、小松菜、えのきを切っておく。 2、もやし、小松菜、えのきを茹でて冷…

〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g cc cc 〈作り方〉 １ 人参、たけのこ水煮はいちょう３mm、玉葱はスライ…

〈材料・分量・切り方など〉 g g 〈作り方〉 １ しょうがはみじん切り、じゃがいもは大きめのさいの目(1cm角強)に切っておく。 ２ 豚レバーにしょ…

す。 作りやすい分量で紹介しています。 ※１人当たり約５４Kcal ・焼き麩 ２０ｇ ・砂糖 ５ｇ（小さじ２） ・油 …

作りやすい分量で紹介しています。 ※１人当たり約１１８Kcal ちりめんじゃこ １５ｇ かつおぶし ５ｇ 白ごま …

す。 作りやすい分量で紹介しています。 ※１人分当たり約 117Kcal ・食パン（６枚切り） ２枚 ・マー…

作りやすい分量で紹介しています。 ※１人分当たり約１４２Kcal ・小麦粉 ７５ｇ ・純ココ…

り揚げ】 〈材料・分量・切り方〉 食品名 分量（１人分） 備考 煎り大豆　 揚げ油 適量 10ｇ 1.大豆は、軽く水をくぐらした後に水を切っておく。…

分位です。作りやすい分量で紹介しています。） 鶏ひき肉 ２００ｇ 木綿豆腐 ５０ｇ ゆで大豆 ２０ｇ 日本酒 小さじ１ 食塩 …

【肉じゃが】 分量（4人分） 〈材料・分量・切り方〉 100 下茹でし、5㎝に切る １．鍋にサラダ油をひき、中火で熱する。下味をつけた肉を入れて炒め…