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る。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えても美味しいです。 4、２の野菜とドレ…

む。 ＊調味料は４人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 給食でも人気のあるカレーは、手軽に野菜がとれるできる おすすめ料理です。甘味のある「大根…

む。 ＊調味料は４人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 かぼちゃ（冷凍も可） トマト にんにく コーン缶 冷凍ものもおすすめです 60 …

く。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊7月は粉末のミルメークを使用して調理しました。 　手に入りにくい材料の為、砂糖を8グラ…

分量g（4人分） ソフト中華めん 400 豚もも脂身付き（小間）塩コショウ 75 もやし 100 むき玉ねぎ 75 人参 50 長葱 20 キャベ…

材料 分量（4 人分） 備考 ハ ヤ シ ラ イ ス ル ウ 豚肉 小間切れ 150ｇ 玉ねぎ 240ｇ くし型 じゃがいも 230ｇ…

る） ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えても美味しいです。 ド レ ッ …

る。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊鮭の塩分によってタレの調味料を調節してください。 鮭は肉は赤身ですが、白身の仲間です。…

る。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊しらす干しはさっと下茹ですると臭みが取れおいしく仕上がります。 0.35（小さじ1/1…

ー） （４人分） 材料 分量 太平洋さば ４切れ 油（引き油） 適量 タ レ しょうが（みじん切り） ２ｇ にんにく（みじん…

る。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊ハムはツナに変えても美味しいです。 ＊野菜はコーンやブロッコリーなどお好みの野菜に変更…

（４人分） 食材等 量 備考 蒸し中華麺 100 豚挽肉 60 人参 40 千切り チンゲンサイ 20 ２ｃｍに切る …

＊上記の【分量（１人分）】は、給食での分量ですので、一つの目安 としてください。 トマトピューレ （浦安市千鳥学校給食センター）【ミートソース】 材料…

るもの】 分量（4人分） 〈材料・分量・切り方〉 鶏つみれ（若鶏・無添加） 100 材料 切り方 １．鍋に水を入れ、じゃが芋、人参、白菜を時間差で入れ…

食品名 分量（１人分） 備考 煎り大豆　 揚げ油 適量 10ｇ 1.大豆は、軽く水をくぐらした後に水を切っておく。 　（衣となる片栗粉が付きやすく…

もやし 分量（１人分）材料 5ハム 〈材料・分量・切り方〉 切り方など 千切り 2cmに切る5 くきわかめ 水菜 8 【水菜とくきわかめの…

酒 材料 分量（４人分） 魚が苦手な人でも食べてもらえるよう工夫を した料理です。さんまは、骨を除いたフィレを 油で揚げることで魚の生臭さも和らぎ、コク…

少々 分量（１人分） 40 少々 下 味 しょう油 ひとつまみ 小さじ1弱 小さじ1/6 小さじ1/2 こしょう た れ 白炒り…

食品名 分量（４人分） 切り方 塩 小さじ２/３ ローレル粉 少量 こしょう 少量 75トマトケチャップ 【作り方】 1.乾燥の豆を使う場合は、…

じゃが】 分量（4人分） 〈材料・分量・切り方〉 100 下茹でし、5㎝に切る １．鍋にサラダ油をひき、中火で熱する。下味をつけた肉を入れて炒める。 …