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糖、塩を混ぜておく（＊） ２ コッペパンを200℃位の油で、さっと両面が薄きつね色になるまで揚げる。 ３ 揚げたての２に、１をまぶす。 ＊ きなこを使わず…

ｇ 〈作り方〉 ＊家庭で作りやすい量に一部変更しています。 しょう油 大さじ２ サラダ油 適量 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ1・1/2 だし汁（かつ…

リン酸第二鉄、水 ＊同一製造ラインでは、大豆以外のアレルギー物質は使用しておりません。 白いんげん豆（ペース ト） 手亡、水　　　※コンタミ・・・大豆、…

表〈第2調理場〉 *食品材料一覧表と合わせてご覧ください。 Ｎｏ． 1 しょうが お月見かまぼこ お月見ゼリー個包装 里 芋 の そ ぼ …

表<第１調理場> *食品材料一覧表と合わせてご覧ください。 Ｎｏ． 1 １０月１日(水) １０月２日(木) 食品名 食品名 給食米　６０ｇ 給食米　７０…

馬鈴薯 大豆　　＊コンタミ・・同製造ラインでは大豆製品（水煮・蒸し）を製造しております。 かぼちゃ えだまめ（大豆）、食塩 梨、甜菜糖（甜菜）、Ｌ－ア…

シングで和える。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊ハムはツナに変えても美味しいです。 ＊野菜はコーンやブロッコリーなどお好み…

リン酸第二鉄、水 ＊同一製造ラインでは、大豆以外のアレルギー物質は使用しておりません。 白いんげん豆（ペース ト） いんげんまめ、水 挽割大豆（レトル…

シングをつくる。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊しらす干しはさっと下茹ですると臭みが取れおいしく仕上がります。 0.35（…

調味料で和える。 ＊給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性が あります。また、大量調理のため煮込む際の蒸発量も違う可能性があります …

〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調節してください。 ＊ゆでた後、野菜の水分を十分にきってください。 ＊和える時、のりが固まりやすいので、少し…

〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 ＊焼け具合を確認しながら調理してください。 （浦安市千鳥学校給食センター）【鯖のごまだれ…

シングをつくる。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えても美味しいです。 4、２…

１のタレをかける ＊給食で使用しているさんまフィレは、小さめのさんまを三枚おろしにしたものです。 ＊給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う…

しだれをかける。 ＊魚は食べやすいように、フィレに切ったものも使用しています。 ＊このおろしだれは、いわしやあじ、さばなどのお魚にもよく合います。 適量 …

＊ 本申請書の提出前に必ず給食センターと日程調整を済ませてください。 ＊ 食数の最終報告を給食・試食会実施日の一週間前までに給食センター…

＊ 本申請書の提出前に必ず給食センターと日程調整を済ませてください。 ＊ 食数の最終報告を給食・試食会実施日の一週間前までに給食センター…

〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 ＊里芋は、キツネ色になるようカラッと揚げてください（揚げすぎると 風味が損なわれます）。…

15分程度焼く。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊7月は粉末のミルメークを使用して調理しました。 　手に入りにくい材料の為、…

〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 ＊トックはくっつきやすいので、ばらしながら入れてください。 ５ たけのこ、えのきを入れる…