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2022年12月22日

トック入りスープ (PDF 40.6KB) pdf

のこ水煮はいちょう3mm、玉葱はスライス3mm、長葱は 2 水を加熱する。 3 鶏肉を入れ、あくを取る。 4 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 *調味料は、お…

2022年12月22日

ひじきのマリネ (PDF 171.7KB) pdf

口大に手でちぎる 3mm輪切り 戻す レタス きゅうり 干しひじき 材料 一度加熱して冷ます *給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・レタスは生で…

2022年12月22日

じゃこと海草のごまサラダ (PDF 167.9KB) pdf

り 8.00 小口3mm キャベツ 20.00 1cm わかめ(乾) 1.00 戻す しらす干し 半乾燥品 2.50 さっと下茹でする。 【じゃこと海草のごまサ…

2022年12月22日

鮭の玉葱ソース (PDF 142.4KB) pdf

0.00 スライス3mm 油 少々 こしょう 少々 みりん 少々 水で溶いておく 【鮭の玉葱ソース】 (浦安市千鳥学校給食センター) 〈材料・分量・切り方など〉…