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。 食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて。 日本の食文化や地域の産物を活かし、 郷土の味の継承を。 食料資源を大切に、無駄や廃棄の少ない食生活を。 「食」に関す…

富み、白身魚の中では脂肪が多めです。その脂肪には 脳の働きを助け、血液をサラサラにする効果があるＥＰ Ａ，ＤＨＡが豊富に含まれています。 ◎魚には骨があります。…

糖の値を優先。) ②脂質：中性脂肪150mg/dl以上 または HDLコレステロール40mg/dl未満 ③血圧：収縮期血圧130mmHg以上 または 拡張期血圧…

、消泡剤［グリセリン脂肪酸エステル（パーム、ヤシ）、炭酸カルシウム（化学 品）、レシチン（大豆）、シリコーン樹脂（化学品）、水（上水）]、加工でん粉（とうもろこ…

平均 値の低下） ③脂質（ＬＤＬコレステロール）高 値の者の減少 LDLコレステロール160㎎/㎗以上の者の割合 （４０歳以上、内服加療中の者を含む）(年 齢調…

診有所見者状況：内臓脂肪の蓄積・血管を傷つける項目・動脈硬化を促す項目が高い メタボ該当者：「血圧＋脂質」 メタボ予備軍：「血圧」が高い …

由 来）、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル〕、香料（ミルクバニラフレーバー、チョコレートフレー バー）(とうもろこし）、仕込水 ※同一製造工場内に…

豆、菜種（グリセリン脂肪酸エステル、 レシチン、ショ糖脂肪酸エステル））、糊料（加工澱粉（とうもろこし）、ヒドロキプロピル 化リン酸架橋デンプン）、増粘多糖類（…

、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステ ル、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、レシチン[大豆]） ブロックゼリー（甘夏） ぶどう糖果糖液糖（トウモロコシ）、食物繊維（…

ズ　 クリーム　　乳脂肪　 塩　　並塩　 ６月２日(月) ６月３日(火) 食品名 食品名 コッペパン 給食米 むね皮付き若鶏（小間切）塩胡椒 冷凍生揚げ（角切り…

ぱく質：3.9 g 脂質：2.6 g 食塩相当量：1.0 g ＊牛乳を足すことで洋風のおか ずにも合うみそ汁になり、カ ルシウムもアップします。 材料（成人 4…

105 原発性抗リン脂質抗体症候群 ● ● ● 106 原発性側索硬化症 ● ● ● 107 原発性胆汁性胆管炎 ● ● ● 108 原発性免疫不全症候群 ● …

（大豆）・グリセリン脂肪酸エステル（パーム、ヤシ）・炭酸マグネシウム（化学品）〉] 麦ご飯（給食米） 給食米、麦　[(大麦、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２）*同一工…

ぱく質… 6.8g 脂質…2.2g Ｃa…119㎎ 鉄分…1.1㎎ 食塩相当量…0.4 g 材料４人分：ごはん４杯 （６００ｇ） 大根の葉（またはかぶの葉） ち…

ぱく質：0.7 g 脂質：3.9 g 食塩相当量：0.5 g ＊使う野菜はこの他にも、じゃ が芋やかぼちゃ、ごぼう、玉 ねぎなどもおいしですのでお 試しください…

乳化剤（グリ セリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール酸エステル）、増粘多糖類（グァーガム、キサンタンガム）、調味料 ［アミノ酸等（Ⅼ－グルタミン酸ナトリウム…

ぱく質：16.7g 脂質：17.3g 食塩相当量：1.5g ＊豆腐を加えた分肉を減らして ヘルシーに仕上げました。 ひじき入りなので鉄分たっぷ り。離乳完了の赤…

す。 　高たんぱく低脂肪でとてもヘルシ ー。ビタミンA・Dが豊富で、特にビ タミンAは魚類のなかで群を抜いて多 くなっています。ビタミンAは、粘膜 や皮膚の健康…

んぱく質：3.4g 脂質：2.1g 食塩相当量：0.6g ＊小松菜の苦さも醤油味のご飯 に混ぜることで薄く感じます 材料（3 歳未満児 5人分） 米：1カップ …

産　 クリーム　　乳脂肪　 にんにく（国産） 油　 でんぷん　エダムチーズ　 白いりごま バター　 水 ローレル粉末 牛乳（調理用） ハンバーグ　６０ｇ 水菜 …