[ 本文へ ]

。 食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて。 日本の食文化や地域の産物を活かし、 郷土の味の継承を。 食料資源を大切に、無駄や廃棄の少ない食生活を。 「食」に関す…

糖の値を優先。) ②脂質：中性脂肪150mg/dl以上 または HDLコレステロール40mg/dl未満 ③血圧：収縮期血圧130mmHg以上 または 拡張期血圧…

ぱく質：3.9 g 脂質：2.6 g 食塩相当量：1.0 g ＊牛乳を足すことで洋風のおか ずにも合うみそ汁になり、カ ルシウムもアップします。 材料（成人 4…

ぱく質：0.7 g 脂質：3.9 g 食塩相当量：0.5 g ＊使う野菜はこの他にも、じゃ が芋やかぼちゃ、ごぼう、玉 ねぎなどもおいしですのでお 試しください…

になる (炭水化物・脂質) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 塩分(g) 米、小麦粉、でん粉、パン粉、油 じゃがいも、砂糖、ルウ、ごま ミル…

ぱく質… 6.8g 脂質…2.2g Ｃa…119㎎ 鉄分…1.1㎎ 食塩相当量…0.4 g 材料４人分：ごはん４杯 （６００ｇ） 大根の葉（またはかぶの葉） ち…

平均 値の低下） ③脂質（ＬＤＬコレステロール）高 値の者の減少 LDLコレステロール160㎎/㎗以上の者の割合 （４０歳以上、内服加療中の者を含む）(年 齢調…

ぱく質：16.7g 脂質：17.3g 食塩相当量：1.5g ＊豆腐を加えた分肉を減らして ヘルシーに仕上げました。 ひじき入りなので鉄分たっぷ り。離乳完了の赤…

ルギー たんぱく質 脂　質 塩　分 　可能性があります。 〇給食センターでは以下の食品は使用しません。 　ピーナッツ（落花生） 、アーモンド、カシューナッツ、く…

んぱく質：3.4g 脂質：2.1g 食塩相当量：0.6g ＊小松菜の苦さも醤油味のご飯 に混ぜることで薄く感じます 材料（3 歳未満児 5人分） 米：1カップ …

105 原発性抗リン脂質抗体症候群 ● ● ● 106 原発性側索硬化症 ● ● ● 107 原発性胆汁性胆管炎 ● ● ● 108 原発性免疫不全症候群 ● …

ぱく質 7.4 g 脂質 g ⾷塩相当量 調理時間 10分 減塩 火を使わない 時短 減塩︕⽕を使わないレシピ ポテトチップスサラダ ①きゅうりは輪切りに、⽟ね…

く質 23.8 g 脂質 g ⾷塩相当量 272 mg カルシウム 調理時間 10分 カルシウムたっぷり︕野菜たっぷり︕ 豚キムチ ①豚ばら肉、厚揚げ、白菜は一…

診有所見者状況：内臓脂肪の蓄積・血管を傷つける項目・動脈硬化を促す項目が高い メタボ該当者：「血圧＋脂質」 メタボ予備軍：「血圧」が高い …

く質 21.7 g 脂質 g ⾷塩相当量 305 mg カルシウム 調理時間 25分 カルシウムたっぷり︕ さばカレー ①厚⼿の鍋に油を熱し、みじん切りにしたし…

有量) 2.4 g 脂質3.1 g たんぱく質 g ⾷塩相当量 100 g 野菜量 調理時間 35分 火を使わないレシピ 食べるガスパチョ ①野菜はみじん切りに…

ぱく質 6.0 g 脂質 0.5 g ⾷塩相当量 6.2 mg 鉄 調理時間 15分 鉄たっぷり︕ 98 カロリー あさりの缶詰には豊富な鉄が含まれています。 …

富み、白身魚の中では脂肪が多めです。その脂肪には 脳の働きを助け、血液をサラサラにする効果があるＥＰ Ａ，ＤＨＡが豊富に含まれています。 ◎魚には骨があります。…

ぱく質 6.5 g 脂質 0.2 g ⾷塩相当量 調理時間 15分 107 カロリー チーズの種類によっても⾷塩相当量が変わります。 ･ ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ（2…

んぱく質：9.2g 脂質：12.2g 炭水化物：44.8g 食塩相当量：4.8g （めん・かやく1.9g ／スープ2.9g） 　栄養成分表示を見ると、その食品に…