浦安市学校給食センター運営方針 改訂版 令 和 5 年 7 月 浦安市教育委員会 目 次 Ⅰ 学校給食の目的 ………………………………………………
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浦安市学校給食センター運営方針 改訂版 令 和 5 年 7 月 浦安市教育委員会 目 次 Ⅰ 学校給食の目的 ………………………………………………
1 浦安市立小学校給食 食物アレルギー対応食提供事業(卵、乳除去)の概要 改訂 令和4年11月 浦安市教育委員会は、すべての子どもたちが給食の時間を安全に楽しく…
〈材料・分量・切り方など〉 g g 〈作り方〉 1 しょうがはみじん切り、じゃがいもは大きめのさいの目(1cm角強)に切っておく。 2 豚レバーにしょうが、酒A…
g 個 本 本 本 g 個 かけ 〈作り方〉 1 油でにんにくを炒めて香りを出す。 2 カレー粉をまぶしておいた肉を加えて、火が通るまで炒める。 3 火の通りに…
〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g cc cc 〈作り方〉 1 人参、たけのこ水煮はいちょう3mm、玉葱はスライス3mm、長葱は 2 水…
g g g g g g g g 1 野菜を茹でて冷ます。 2 調味料をすべて混ぜ合わせる。 3 茹でた野菜とハム、調味料で和える。 *給食で使用している調味料は…
〈材料・分量・切り方など〉 g 〈作り方〉 1 鯖に酒、塩、こしょうを振って混ぜる。 2 1を185℃オーブンで焼く。 4 2に3をたっぷりかけたら完成。 〈ポ…
g 個 本 g g g 本 g かけ 〈作り方〉 1 油でにんにくを炒めて香りが出す。 2 カレー粉をまぶしておいた肉を加えて火が通るまで炒める。 3 火の通り…
g g g g g g g g g g 〈作り方〉 1、ひじきを茹でて冷ます。 2、野菜を茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 4、ひじき・…
【ハヤシライス】 (浦安市千鳥学校給食センター) 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量(4 人分) 備考 ハ ヤ シ ラ イ ス ル ウ 豚肉 小間切れ 15…
g g g g g g g 〈作り方〉 1、鮭に酒、塩を振り、少量の油で焼く。 2、少量の油で玉葱を炒める。 3、水、でんぷん以外のタレの材料を合わせておく。 …
g g g g g g g g g g g 〈作り方〉 1、わかめを茹でて冷ます。 2、野菜を茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる。 *調味料…
g g g g g g g g 〈作り方〉 1、小松菜、えのきを切っておく。 2、もやし、小松菜、えのきを茹でて冷やす。 3、調味料を混ぜてドレッシングをつくる…
g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g 1 油を熱してにんにく、生姜、豆板醤を入れる。 2 豚肉をほぐしながら入れて火を…
〈材料・分量・切り方など〉 g g 〈作り方〉 1 里芋は、皮をむいて洗う。 2 一口大の大きさに切る。 3 2にでんぷんをつけて揚げる。 4 塩、青海苔を混ぜ…
枚 g g g g g g 1 さんまフィレにでんぷんをまぶす。 2 フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにする。 3 調味料とおろした大根を煮て、おろしだれを…
枚 g g g g g g g g 1 わかめ、野菜を茹でて冷ます。 2 調味料をすべて混ぜ合わせる。 3 茹でた野菜とごま、調味料で和える。 *給食で使用して…
〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g g g g g g g g g g g 〈作り方〉 1 油を熱して、玉ねぎをよく炒める。 2 生姜、…
〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g 〈作り方〉 1 にらは2cm、小松菜は3cm、キャベツは千切りに切る。 2 小松菜を下茹でする。 3 野菜を…
〈材料・分量・切り方など〉 本 〈作り方〉 1 きなこ、砂糖、塩を混ぜておく(*) 2 コッペパンを200℃位の油で、さっと両面が薄きつね色になるまで揚げる。 …