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。 3 茹でた野菜とごま、調味料で和える。 ＊給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性が あります。また、大量調理のため煮込む際の蒸発量も…

レ ッ シ ン グ ごま油 1.2（小さじ１/３弱） 白いりごま 1（小さじ1/3） 穀物酢 1（小さじ1/5） さとう 上白 0.02（少々） きゅうり 8.…

給食センター）【鯖のごまだれがけ】 材料 さば切り身 水 みりん 砂糖 小さじ1/3 切り方など 少々 少々 分量（１人分） 40 少々 下 味 しょう油 ひと…

8.3KB） 鯖のごまだれがけ （PDF 39.9KB） ミートソース （PDF 42.4KB） えのきサラダ （PDF 77.6KB） おふのラスク …

豆　　コンタミ・・・ごま、アーモンド 冷凍豆腐 豆乳（大豆）、難消化性デキストリン（とうもろこし）、でん粉（とうもろこし）、豆腐用凝固剤、リン酸カルシウム、 酸…

鯖のカレー焼 ごまにら豆乳豚汁 ひじきの炒り煮 牛乳 フルーツミックスゼリー １１月８日（金） 麦ご飯 肉じゃが ししゃもの黒酢揚げ…

清酒　　本醸造酒 ごま油 こしょう 大根（葉を除く） 白味噌 穀物酢 こいくちしょうゆ ガーリック　パウダー缶 のりかつおふりかけ（小袋） ヨーグルト（鉄カル…

にんにく しょうが ごま油 清酒　　本醸造酒 白いりごま みりん　本みりん さとう　　上白 赤味噌 むき玉ねぎ こしょう しょうが すりおろしりんご コッペパン…

、油、砂糖、でん粉、ごま油、ラー油 さつま芋、水飴 831 26.4 24.9 1.9 17 火 基　準　値 今月の平均値 20 金 キャロットピラフのシーフー…

塩　 味付小魚小袋（ごま無） １２月２日(月) １２月３日(火) 食品名 食品名 コッペパン 給食米 さとう　　上白 普通牛乳　２００ｍｌ 塩　　並塩　 油　 …

うにゅう こんさいのごまじる さつまいものだいずがらめ ココアあげパン　ぎゅうにゅう チリ・コン・カン　ひじきのサラダ ヨーグルト ごはん　ぎゅうにゅう あじの…

2.3 火 こめ　ごまあぶら　ごま　さとう でんぷん　じゃがいも　あぶら ぎゅうにゅう　ぶたにく　とりにく だいず　きなこ ぎゅうにゅう　きんときまめ ぶたに…

ル色素（砂 糖） 黒ごま トック 米粉 豆乳（大豆）、でん粉（とうもろこし）、トレハロース、豆腐用凝固剤、水 馬鈴薯 切り干し大根 大豆 むき枝豆 黒ごま 小豆…

春巻き わかめのごま酢和え １２月１０日（火） セルフコロッケパン（コッペパン ポテト コロッケ 小袋ソース） 牛乳 白菜のクリームシチュー …

生姜　国産　 ねりごま　白 水 水 清酒　　本醸造酒　 にら 長葱（国産） まいたけ 人参 大根 令和6年１１月分　食品材料一覧表　第三調理場 ひ じ き の…

２００ｍｌ） 白いりごま 豚もも脂身付き（一度挽） 挽割大豆（煮グリッツ） 大豆ミンチ 長葱 にんにく しょうが 清酒　　本醸造酒 さとう　　上白 こいくちしょ…

にゅう こんさいのごまじる さつまいものだいずがらめ 12月６日（金） ごはん ぎゅうにゅう なっとう さけのみそだいずマヨネーズやき きつ…

ぎゅうにゅう ごまずあえ だいこんとあぶらあげのそぼろに さけのたまねぎソース アセロラゼリー 11月５日（火） にしょくごはん（ごはん、いり…

ン 天塩 こしょう ご ま 酢 和 え ご は ん 牛 乳 二 色 ご は ん （ 炒 り た ま ご ） 二 色 ご は ん （ ツ ナ ゴ マ そ ぼ ろ …

のレモン揚げ　根菜のごまサラダ 蒸しパン（卵ミルク） 鶏肉、油揚げ、なると、昆布、鰹節粉 牛乳、いか、まぐろ 大根、長葱、人参、白菜、しめじ、レモン れんこん、…