にんにく・しょうが・大葉・みょうがなど香りのよい素材を使うと薄味が気にならなくなります。 酸味を利用する かんきつ類の果汁、トマト、お酢など、酸味がアクセン…
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にんにく・しょうが・大葉・みょうがなど香りのよい素材を使うと薄味が気にならなくなります。 酸味を利用する かんきつ類の果汁、トマト、お酢など、酸味がアクセン…
大根:100g 大葉:8枚 ポン酢:40g <作り方> ① れんこんは皮をむき、すりおろす。しょうがも皮をむき、すり おろす。白ねぎはみじん切りにする…