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び「児童又は 生徒一人一回当たりの学校給食摂取基準」（表２） 区分 小学校 1年生・2年生 小学校 3年生・4年生 小学校 5年生・6年生 中学生 エ…

に切る 酒 大さじ１ 人参 0.50 5㎜幅いちょう切り 玉ねぎ 1.00 1㎝幅くし切り しらたき 材料 切り方 【肉じゃが】 分量（4人分） …

切り方など分量（１人分）

れる） ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えても美味しいです。 ド レ ッ …

える。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊ハムはツナに変えても美味しいです。 ＊野菜はコーンやブロッコリーなどお好みの野菜に変…

くる。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊しらす干しはさっと下茹ですると臭みが取れおいしく仕上がります。 0.35（小さじ1/…

もやし 分量（１人分）材料 5ハム 〈材料・分量・切り方〉 切り方など 千切り 2cmに切る5 くきわかめ 水菜 8 【水菜とくきわかめ…

ください。 分量（１人分） もやし 7 小松菜 15 キャベツ 15 2 小さじ1/3 （浦安市千鳥学校給食センター）【スタミナ納豆和え】 材料 …

8 醤油 分量（１人分）材料 1 5 【あげさんまのおろしだれ】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈作り方〉 切り方など 約30ｇ/枚 おろす…

々 少々 分量（１人分） 40 少々 下 味 しょう油 ひとつまみ 小さじ1弱 小さじ1/6 小さじ1/2 こしょう た れ 白炒…

＊上記の【分量（１人分）】は、給食での分量ですので、一つの目安 としてください。 トマトピューレ （浦安市千鳥学校給食センター）【ミートソース】 材…

c 〈作り方〉 １ 人参、たけのこ水煮はいちょう３mm、玉葱はスライス３mm、長葱は ２ 水を加熱する。 ３ 鶏肉を入れ、あくを取る。 ４ 玉葱、人参…

ける。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊鮭の塩分によってタレの調味料を調節してください。 鮭は肉は赤身ですが、白身の仲間です…

にんにく 分量（１人分）材料 10 粗みじん切り みじん切り みじん切り 【麻婆豆腐】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈作り方〉 切り方など…

センター） 分量（１人分）材料 0.9 10 〈材料・分量・切り方〉 切り方など 1cm幅に千切り (小さじ1/5) 砂糖 乾燥わかめ キャ…

スを作る。 分量（１人分） 35 小さじ１/3 切り方など 小さじ１ しょう油 小さじ１/3 酒Ａ 小さじ１/3

切り方など分量（１人分） （浦安市千鳥学校給食センター）【揚げパン】 材料 塩 きなこ 揚げ油 コッペパン 砂糖 適量 適量 1 お好み…

〉 食品名 分量（１人分） 備考 煎り大豆　 揚げ油 適量 10ｇ 1.大豆は、軽く水をくぐらした後に水を切っておく。 　（衣となる片栗粉が付きやす…

くる。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えても美味しいです。 4、２の野菜とド…

焼く。 ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊7月は粉末のミルメークを使用して調理しました。 　手に入りにくい材料の為、砂糖を8グ…