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2024年11月20日

12月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 311.7KB) pdf

の可能性・・・大豆(作業終了後の洗浄徹底) 小麦粉(小麦)、難消化性デキストリン[コーンスターチ(とうもろこし)]、でんぷん(ばれいしょ)、水 ※コンタミ・・・…

2024年10月21日

11月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 308.7KB) pdf

の可能性・・・大豆(作業終了後の洗浄徹底) 黄桃缶(ダイス) 黄桃(もも)、砂糖(さとうきび、ビート)、クエン酸(とうもろこし、砂糖大根)、酸化防止剤(ビタミン…

2024年10月21日

11月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 672.4KB) pdf

タミの可能性:大豆(作業終了後の洗浄徹底) えだまめ(大豆)、食塩 りんご ●コンタミ・・・オレンジ、キウイ、もも、バナナ 大豆 馬鈴薯 糖類〈水飴(とうもろこ…

2023年11月15日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 370.5KB) pdf

冷凍レモン果汁 ・作業工程表、細菌検査証を添付すること 国産のもので、新鮮なもの 外観は、品種固有の色と形状を有したもの 11 ・国産原料使用 ・国産原料使用…

2023年9月13日

浦安市学校給食センター運営方針 (PDF 509.7KB) pdf

付けであるか 調理作業 調理員数、調理機器の処理能力等を考慮して、所定の時間内に調理ができるか 食器 食器の形状及び数を考慮し、どのように盛り付けるか 配…