[ 本文へ ]

え食品でないもの」「アレルゲンの少ないもの」などの規格・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦…

す。 上記食品以外のアレルゲンがある場合は、希望者に食品材料一覧表（給食食材料について業者から提出される成分分析表を基に詳細な内容を明記した表）を配布します。保…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。ただし、学校給食で使用しない食品（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、けし、まつ、ピスタチオ、ブラジルナッ…

。 ○対応する食物（アレルゲン）は 卵、乳、えび、かに、落花生、そば、小麦（小麦は主食のみの対応）です。 ○給食センターで調理する副食（おかず）を中心にアレルゲ…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。 ただし、学校給食で使用しない食品(ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、 くるみ、けし 、まつ 、ピスタ…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

検査した日 検査したアレルゲン名とクラス(判定) 鶏卵 年 月 日 【記入例：オボムコイド クラス１】 牛乳･乳製品 年 月 日 【記入例：カゼイン クラス０】…

示、製造者、販売者、アレルゲンなどを必ず表示してください。 詳細は、保健所にお問い合わせください。 問い合わせ先：市川保健所（市川健康福祉センター）　電話：04…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

あり、こちらを参考にアレルゲンの確認を行い、 各家庭でのご対応をお願いいたします。 1. 別紙 （★下表参照） …使用する加工食品を期間ごとに記載した詳し…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

工場内で使用しているアレルゲン物質 名：かに、あわび、、いくら、くるみ 鶏卵（卵） しいたけ（菌床） とうもろこし ●コンタミネーション：大豆 豚肉、食塩、砂糖…

れる他製品に含まれるアレルゲン 大豆、もも、りんご、バナナ 酒かす もずく この製品は、えび、かにが混ざる方法で収穫しています。 豆乳加工品[植物油脂、豆乳クリ…

熱 かねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製 せい 品 ひん もあります。 　キウイフルーツです…

示、製造者、販売者、アレルゲン等を必ず表 示してください。 （参考）食品表示法【表示例】国内製造された菓子 名称 焼菓子 原材料名 大豆（カナダ）、バ…

渣チェック等により、アレルゲンの移染防止に努めています。 クリスピーチキン 鶏肉、つなぎ【[パン粉（小麦）]、（菜種、てん菜）】、[粉末状植物性たん白（大豆）]…

示、製造者、販売者、アレ ルゲン等を必ず表示してください。 （参考）食品表示法【表示例】国内製造された菓子 名称 焼菓子 原材料名 大豆（カナダ）、バター、牛乳…

は た ら き ＊ ア レ ル ゲ ン の 標 記 で は あ り ま せ ん おもに熱や力のもとになる (炭水化物・脂質) エネルギー(Kcal) たんぱく質…