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す。 上記食品以外のアレルゲンがある場合は、希望者に食品材料一覧表（給食食材料について業者から提出される成分分析表を基に詳細な内容を明記した表）を配布します。保…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。ただし、学校給食で使用しない食品（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、けし、まつ、ピスタチオ、ブラジルナッ…

。 ○対応する食物（アレルゲン）は 卵、乳、えび、かに、落花生、そば、小麦（小麦は主食のみの対応）です。 ○給食センターで調理する副食（おかず）を中心にアレルゲ…

え食品でないもの」「アレルゲンの少ないもの」などの規格・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。 ただし、学校給食で使用しない食品(ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、 くるみ、けし 、まつ 、ピスタ…

は た ら き ＊ ア レ ル ゲ ン の 標 記 で は あ り ま せ ん おもに熱や力のもとになる (炭水化物・脂質) エネルギー(Kcal) たんぱく質…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

熱 ねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製品 せいひん もあります。 　ご不明 ふめい な点 …

検査した日 検査したアレルゲン名とクラス(判定) 鶏卵 年 月 日 【記入例：オボムコイド クラス１】 牛乳･乳製品 年 月 日 【記入例：カゼイン クラス０】…

熱 ねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製品 せいひん もあります。 　ご不明 ふめい な点 …

実施することにより、アレルゲンのコンタミネーションを防止しております。 たけのこ、クエン酸（とうもろこし）、水 冷ホールコーン でんぷん 馬鈴薯 蒸し白いんげん…

あり、こちらを参考にアレルゲンの確認を行い、 各家庭でのご対応をお願いいたします。 1. 別紙 （★下表参照） …使用する加工食品を期間ごとに記載した詳し…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

工場内で使用しているアレルゲン物質名：か に、あわび、いくら、くるみ 大豆 豚肉、食塩、砂糖、香辛料（ナツメグ、コリアンダーカルダモン、オールスパイス） 国産ミ…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

面の殺菌加熱であり、アレルゲンの面に 　おける完全加熱を行っていない製品もあります。 〇海産物は、捕獲・採取の際に他の海産物 が混入する可能性があります。 日 …

食） 基本食（対応アレルゲン） 食物アレルギー対応食 卵とチーズのスープ（卵・チーズ使用） 卵とチーズを除いてスープを作る 親子丼（卵使用） 卵を除いてあ…

食） 基本食（対応アレルゲン） 食物アレルギー対応食 卵とチーズのスープ（卵・チーズ使用） 卵とチーズを除いてスープを作る 親子丼（卵使用） 卵を除いてあ…

ンで使用しておりますアレルゲンは、卵、乳成分、小麦、落花生、エ ビ、カニ、オレンジ、牛肉、いか、鮭、サバ、クルミ、大豆、鶏肉、豚肉、桃、リンゴ、ゼラチン、バナ …