サリなどの貝をむいてむき身を取ることをいいます。 浦安で貝むきが始まったのはいつ頃からか不明ですが、明治初期にはすでにむき身が加工業者によって日本橋の魚市場へ出…
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2022年8月31日
全ページ（1-8） （PDF 4.2MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 広報 > 広報うらやす > 広報うらやすバックナンバー
ピッタリな食材です。むき 身は、身に弾力があり、つやのよいも のがおすすめ。 鉄などのミネラルが豊富で、貧血予 防にも効果的。また、ビタミンB12 が非常に多…
2022年8月31日
1-3ページ 夏バテした体にお魚いかがですか （PDF 2.7MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 広報 > 広報うらやす > 広報うらやすバックナンバー
ピッタリな食材です。むき 身は、身に弾力があり、つやのよいも のがおすすめ。 鉄などのミネラルが豊富で、貧血予 防にも効果的。また、ビタミンB12 が非常に多…
2023年11月15日
浦安市学校給食物資規格基準書 （PDF 370.5KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 学校（小学校・中学校/就学支援） > 学校給食
えび 切り身 短冊 むき身 （3）練り製品・その他加工品 いか 切り身が均一で、分離した状態で、冷凍してあるもの 澱粉付 その他 弾力があり、薄く切っても折れな…
2021年12月13日
あと1皿野菜を食べよう 野菜のおかずを1皿プラス （PDF 324.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉・保険 > 健康づくり・感染症などの予防 > 健康づくり
ぶの葉：少々 あさりむき身：32ｇ だし汁：４００ｃｃ 牛乳 20０ｃｃ みそ：24ｇ ＜作り方＞ ① かぶは皮をむき、縦８等分のくし型に切る。かぶの葉は１ｃｍ…
2019年4月16日
全ページ （PDF 9.1MB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 教育委員会 > 教育情報 > 教育情報紙 うらやすスタイル > 令和元年度
貝の加工業者によってむき身が日 本橋の魚市場へ出荷されていました。貝をむくの は女性の仕事で、かつての浦安では女の子は小さ い時から貝むきの練習をしたといわれて…
2019年4月16日
4ページ・5ページ 地域の力で子どもをはぐくむ （PDF 2.2MB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 教育委員会 > 教育情報 > 教育情報紙 うらやすスタイル > 令和元年度
貝の加工業者によってむき身が日 本橋の魚市場へ出荷されていました。貝をむくの は女性の仕事で、かつての浦安では女の子は小さ い時から貝むきの練習をしたといわれて…
