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献立紹介 「魚の味噌マヨ焼き」 日本の伝統的な発酵食品の味噌とサラダなどに多く使用 するマヨネーズですが、合わ…

鯖の味噌だれ焼き（浦安市千鳥学校給食センター） （４人分） 材料 分量 太平洋さば ４切れ 油（引き油） 適量 タ レ しょうが…

チキンブイヨン　 米みそ　　赤色辛みそ　 ホワイトルウ（小麦なし）　 特上白味噌　 牛乳（調理用） だしパック 豆乳無調整　 粉末昆布 クリーム　　乳脂…

ご ま 辛 味 噌 ラ ー メ ン （ つ ゆ ） お 月 見 汁 ご ぼ う と れ ん こ ん の ご…

エキス（鶏肉） 米みそ　　赤色辛みそ 大豆、米、食塩、酒精、水 ブラウンルウ（小麦粉、ラード）、トマトペースト、ソテードオニオン、チキンエキス（鶏肉）、にん…

（小麦あり） 白味噌 米、大豆、食塩、水、酒精赤味噌 すりつぶしかき(かき、食塩)、水あめ(とうもろこし、じゃがいも)、醤油(大豆、小麦)、(アルコー …

糖 コチュジャン みそ（大豆）、砂糖、水、唐辛子、植物油脂［大豆油（大豆）］、食塩、米麹、パプリカ、酒精、調味料（アミノ酸等） ラー油 大豆油（大豆）、ごま…

でんぷん青さ粉　 味 噌 ご ま サ ラ ダ 清酒　　本醸造酒 だしパック（鰹節のみ） ご は ん 牛 乳 肉 じ ゃ が …

） 太平洋さば塩麹味噌漬け４０ｇ に ん じ ん 餃 子 もやし 牛 乳 麻 婆 豆 腐 鯖 の 塩 麹 味 噌 焼 …

　６ ０ｇ あじ味噌揚げ玉フラ イ（６０ｇ） ブルーベリータルト （２２ｇ） ハンバーグ　６０ｇ 蒸しパン　８０ｇ （卵ミルク） 液全卵（卵）…

ローレル粉末 赤味噌 こしょう 冷グリンピース 人参 塩　　並塩 じゃがいも 水 長葱 白ワイン 清酒　　本醸造酒 キャベツ さとう　　上白 …

加工品、発酵調味料、みそ（大豆）、パプリカ、そら豆粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤 こいくちしょうゆ 食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆、（水）、アルコ…

原材料 甜面醤 味噌〔大豆、食塩（海水）、米こうじ（米）、香煎（大麦）、砂糖（さとうきび、てんさ い）〕、植物油脂（食用ごま油（ごま）、食用なたね油（なた…

ちゃイチョウ切 赤味噌 タ コ で た こ 焼 き 牛 乳 牛 乳 牛 乳 油 むき玉ねぎ 塩　　並塩 こしょう カレー粉 …

　ぎゅうにゅう　ごまみそずあえ いかのチリソースあげ にくだんごとはくさいのスープ とうにゅうバニラだいふく 699 20.6 22.1 21.1…

、豚肉、大豆、豆腐、味噌、鶏卵 鶏肉、卵殻粉、きな粉 米、麦、じゃがいも、ルウ、油、砂糖 でん粉 玉葱、しめじ、エリンギ、人参、トマト キャベツ、黄パ…

、強烈な爆風が吹き込みその場に座り込んでしまいまし た。しばらくして、外へ出てみると黒煙が立ちこめ何も見えなかったので、8月1日に次ぐ2回目の 長崎大空襲か…

も、豚肉、生揚げ 味噌、のり にんにく、生姜、長葱、キャベツ、人参 玉葱、こんにゃく、たけのこ、にら 小松菜、えのきたけ、もやし 10 人参、玉葱、…

うふ あぶらあげ　みそ　なっとう こめ　ザラメとう　あぶら　さとう じゃがいも 水10 ぎゅうにゅう　ぶたにく　とうふ だいず　みそ ちゅうかめん…

肉じゃが 鯖の味噌マヨ風焼き（大豆マヨネ ーズ） 水菜と大根の梅サラダ 日向夏ゼリー ６月１８日（木） ご飯 牛乳 冷…