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。 ○対応する食物（アレルゲン）は 卵、乳、えび、かに、落花生、そば、小麦（小麦は主食のみの対応）です。 ○給食センターで調理する副食（おかず）を中心にアレルゲ…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。 ただし、学校給食で使用しない食品(ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、 くるみ、けし 、まつ 、ピスタ…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

るパン類の原料・主要アレルゲン を表示したものです｡ ・同一ラインで卵、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製…

検査した日 検査したアレルゲン名とクラス(判定) 鶏卵 年 月 日 【記入例：オボムコイド クラス１】 牛乳･乳製品 年 月 日 【記入例：カゼイン クラス０】…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱくしつ(g)…

あり、こちらを参考にアレルゲンの確認を行い、 各家庭でのご対応をお願いいたします。 1. 別紙 （★下表参照） …使用する加工食品を期間ごとに記載した詳し…

工場内で使用しているアレルゲン物質 名：かに、あわび、、いくら、くるみ 鶏卵（卵） しいたけ（菌床） とうもろこし ●コンタミネーション：大豆 豚肉、食塩、砂糖…

　殺菌加熱であり、アレルゲンの面における完全加熱を行っていない製品もあります。 　食物アレルギーのある方は必ず「食品材料一覧表」でご確認ください。 　必要な方…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) ながねぎ　にんにく　もやし にんじん　こま…

ら き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) たまねぎ　もやし　はくさい ほうれんそう　…

渣チェック等により、アレルゲンの移染防止に努めています。 クリスピーチキン 鶏肉、つなぎ【[パン粉（小麦）]、（菜種、てん菜）】、[粉末状植物性たん白（大豆）]…

れる他製品に含まれるアレルゲン 大豆、もも、りんご、バナナ 鶏卵（卵） しいたけ（菌床） 生乳（乳成分）、食塩 玄米 にんじん汁（６倍濃縮）、砂糖、ポリデキスト…

食） 基本食（対応アレルゲン） 食物アレルギー対応食 卵とチーズのスープ（卵・チーズ使用） 卵とチーズを除いてスープを作る 親子丼（卵使用） 卵を除いてあ…

　殺菌加熱であり、アレルゲンの面における完全加熱を行っていない製品もあります。 〇海産物は、捕獲・採取の際に他の海産物 が混入する可能性があります。 〇揚げ油…

造者、栄養成分表示、アレルゲン等の義務表示事項の情 報が記載されたラベル等を添付すること。 ※食品表示法の詳細については、消費者庁のホームページをご確認ください…

す。 給食は、３大アレルゲンを除いた手作りをしてい ます。母乳対応もします。 認証保育などを経て２７年の実績を持ち浦安で 保育してきています。 午前は園外…

栄養成分・原料配合・アレルゲン食品、 食品添加物内容、遺伝子組み換え原材料等の状況と下表内容等で判断し、候補品を確認し ます。 １ 生鮮食料品は品質良好で…

ンで使用しておりますアレルゲンは、卵、乳成分、小麦、落花生、エ ビ、カニ、オレンジ、牛肉、いか、鮭、サバ、クルミ、大豆、鶏肉、豚肉、桃、リンゴ、ゼラチン、バナ …