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ピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加える。 ５ 塩、こしょうで味を調える。 ＊ソテーオニオン：玉ねぎを、あめ色になるまで、よく炒めたも…

ておく 【鮭の玉葱ソース】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 切り方など 酒 少々 鮭の切り身 40（…

レバー衣 g ソース ソース ソース ソース ソース ソース 〈作り方〉 1．レバーは1.5㎝角に切り、下味に30分程度漬けておく。 3．…

出典｢食に関する指導の手引 第二次改訂版｣（文部科学省、平成31年３月） Ⅱ 運営 千鳥学校給食センター第一・第二調理場…

） ミートソース （PDF 42.4KB） えのきサラダ （PDF 77.6KB） おふのラスク （PDF 65.3KB） …

切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽになって返ってきたときは本当にうれしく、励みになっています。 ど…

ープ たらの黒酢ソースかけ 豚肉とれんこんのごま味噌炒め みかんゼリー 1月 14日（水） 煮込みうどん 牛乳 野菜かき…

クメリふうとうにゅうソース がけ やさいスープ ココアまめ 12月３日（水） ごはん ぎゅうにゅう マーボーどうふ にん…

じゃがいも 中濃ソース みりん　本みりん 大豆の水煮 トマトピューレ にんにく 天塩 豚もも脂身付き（小間）塩コショウ むき玉ねぎ こいくちし…

スパゲティミートソース グリーンサラダ とうにゅうプリンタルト 12月４日（木） むぎごはん ぎゅうにゅう い…

りん　本みりん 中濃ソース むき玉ねぎ トマトピューレ ローレル粉末 こんにゃく（色紙３×３２） まぐろ　油漬フレーク 大根（葉を除く） トマトケチャップ…

の 黒 酢 ソ ー ス か け 豚 肉 と れ ん こ ん の ご ま 味 噌 炒 め ご 飯 牛 乳 豚…

レ モ ン ソ ー ス 塩　　並塩 牛 乳 酒かす 牛 乳 豚 丼 切 干 大 根 の の り ご ま サ ラ…

とう　　上白 中濃ソース デミグラスソース（小麦あり） 干ししいたけスライス 清酒　　本醸造酒 むき枝豆 こしょう にんにく 油 １月９日(金…

スープ たらの黒酢ソースかけ 豚肉とれんこんのごま味噌炒め みかんゼリー 847 米、もち玄米、油、でん粉、砂糖、ごま ゼリー 31.6 27.…

品名 食品名 中濃ソース（１．８㍑） 醤油　 トマトケチャップ 油　 あじ　　切り身　５０ｇ ハンバーグ　６０ｇ 清酒　　本醸造酒　 にんにく　…

粉乳（乳）]、りんごソース　（りんご、砂糖、りんご濃縮果汁、澱粉、増粘剤）、砂糖、 イソマルトオリゴ糖シロップ、果糖、乳製品[全粉乳　（乳）]、増粘多糖類、乳…

、麦芽糖 ウスターソース（１． ８㍑） 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、トマトピューレー、オ ニオ…

ン)、水 ウスターソース 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、ト マトピューレー、オニオンエキス、魚醤、…

スパゲティミートソース ぎゅうにゅう じゃがいものホットサラダ かすてらふうパンケーキ スパゲティ　あぶら　じゃがいも さとう　でんぷん かすて…