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ひ 」です。 ・魚 さかな には骨 ほね があります。注意 ちゅうい して食 た べましょう。 ・給食 きゅうしょく はよくかんで食 …

ひ 」です。 ・魚 さかな には骨 ほね があります。注意 ちゅうい して食 た べましょう。 ・給食 きゅうしょく はよくかんで食 …

だれをかける。 ＊魚は食べやすいように、フィレに切ったものも使用しています。 ＊このおろしだれは、いわしやあじ、さばなどのお魚にもよく合います。 適量 …

・・・・・・・・ 魚介類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 肉　類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 卵　類 ・・…

牛乳 白身魚のアップルマリネ マカロニサラダ かぼちゃのポタージュ ７月１１日（金） ご飯 牛乳 麻婆豆腐 …

食品名 原材料 魚肉すり身（タチウオ、さんま、他(甜菜)）、馬れいしょでん粉(馬れいしょ)、食用こめ油、 砂糖(甜菜)、食塩、大豆たん白(大豆)、全糖ぶど…

分量（４人分） 魚が苦手な人でも食べてもらえるよう工夫を した料理です。さんまは、骨を除いたフィレを 油で揚げることで魚の生臭さも和らぎ、コクの ある…

しています。 太刀魚のフライ　５ ０ｇ 太刀魚、衣【パン粉〔馬鈴薯、甜菜、大豆、コーン（小麦、大豆）〕、小麦粉（小麦）、食塩、水、】、増粘剤〔グァーガ …

7月7日は七夕です。魚のすり身を使った細長いかまぼこと星形のかまぼ こを使い、天の川をイメージした七夕汁や、星形のコロッケ、七夕ゼリーを だします。 エネ…

味 付 小 魚 味付小魚（小袋） 水 こしょう さとう　　上白 塩　　並塩 人参 こしょう きゅうり 水 にんにく こしょう キャベツ …

ロ ッ ケ 魚めん きゅうり 星型かまぼこ 人参 星型コロッケ　６０ｇ 鶏がらスープ　 油　 水 七 夕 汁 水 担 々 麺 （ …

、北海道 魚介類 7月分の魚介類の産地 品名 産地 いなだ 北海道 かれい アメリカ、ロシア …

付 き 小 魚 冷凍油揚げ はるさめ　国産 清酒　　本醸造酒　 生姜　国産　 にんにく（国産） しらたき むき玉ねぎ エリンギ　生 人…

確認内容 食肉・魚介類 １ 変色、異臭の有無 ２ 異物混入の有無 ３ 産地・加工工場が記載されているか 野菜・果実類 １ 葉等にツヤがあ…

ット） （月） 魚肉すり身〔たちうお・さんま・ママカリ・ハタ・ぐち・インドマルアジ、ヒイラギ、いとよりだい・キントキ・コチ・エ ソ・すけそうたら他（甜菜）…

く 質に富み、白身魚の中では脂肪が多めです。その脂肪には 脳の働きを助け、血液をサラサラにする効果があるＥＰ Ａ，ＤＨＡが豊富に含まれています。 ◎魚に…

小さめに切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽになって返ってきたときは本当にうれしく、励みになっています…

オ ニオンエキス、魚醤、キャロットエキス、セロリーエキス、香辛料(じゃがいも)、水 豆板醤 水、唐辛子、食塩、塩漬唐辛子加工品、発酵調味料、みそ（大豆）、…

＞、焼成カルシウム（魚 骨）、ピロリン酸第二鉄（ピロリン酸ナトリウム、塩化第二鉄）、水分、消包剤（大豆、菜 種）、酵素（馬鈴薯、とうもろこし） 豆乳無調整…

） 白 身 魚 の ス パ イ シ ー 揚 げ 油 キャベツ しょうが パプリカ　　粉 みりん　本みりん こしょう 塩　　並塩 …