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2025年6月23日

7月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 674.1KB) pdf

ム、クエン酸、(離水防止)ア セチル化アジピン酸架橋デンプン、香料、(強化剤)クエン酸第一鉄Na、(着色料)クチナシ黄色 素、クチナシ青色素、マリーゴールド…

2025年6月23日

7月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 388.3KB) pdf

コンタミネーションの防止に努めております。 冷ホールコーン とうもろこし 冷凍豆腐(月契約) 豆乳【大豆、消泡剤、加工助剤〔グリセリン脂肪酸エステル(パー…

2025年3月17日

調査票 (PDF 147.1KB) pdf

について 7、事故防止のため、国の食物アレルギーに関する指針等に基づき食物アレルギー対応食を 提供します。以下の内容について承諾いただき、チェックの記入☑を…

2025年3月17日

浦安市学校給食食物アレルギー対応食提供事業の概要「改訂令和6年11月」 (PDF 222.1KB) pdf

【誤食、誤配の防止及び衛生管理を徹底するために】 ➡専用の調理室へ、卵、乳は持ち込みません。 ➡通常給食と調理法や料理が異なる場合があります。 …

2025年3月21日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 600.3KB) pdf

んペースト ・褐変防止対策(脱気のみ可、薬剤不可)をすること かぼちゃ 基本事項 (3)冷凍野菜および冷凍加工品 規   格 品   名 ごぼう …

2025年3月21日

浦安市学校給食センター運営方針 (PDF 826.0KB) pdf

ける食中毒防止のために示した「大量調理施設衛生管理マニュアル」に基づき、 施設管理や作業を行い、安全な給食の実施に努めます。 1 米飯、…

2025年4月24日

年間使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 152.0KB) pdf

ン 輸入ワイン、酸化防止剤 (亜硫酸塩)、水 白ワイン 輸入ワイン、酸化防止剤 [(亜硫酸塩) 、ビタミンC(とうもろこし)]、水 みりん もち米、米麹、…

2025年4月22日

1期(5から7月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 424.3KB) pdf

カルシウム、 酸化防止剤(ビタミンC)、ピロリン酸第二鉄、水 *同一製造ラインでは、大豆以外のアレルギー物質は使用しておりません。 白いんげん豆(ペース …

2025年4月24日

1期(5から7月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 792.4KB) pdf

ム、豆腐凝固剤、酸化防止剤(ビタミン C)、ピロリン酸第二鉄、水 脱皮大豆(大豆)、水 冷凍豆腐(Ca・鉄・繊維 強化) きな粉  全粒大豆 白いり…

2025年4月22日

年間使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 142.4KB) pdf

ン 輸入ワイン、酸化防止剤 (亜硫酸塩)、水 白ワイン 輸入ワイン、酸化防止剤 [(亜硫酸塩) 、ビタミンC(とうもろこし)]、水 みりん もち米、米麹、…

2025年5月21日

6月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 349.2KB) pdf

コンタミネーションの防止に努めております。 むき枝豆(冷凍・国産) えだまめ(大豆)、食塩 スイートクリームコーン 缶詰 スイートコーン、食塩、加工デン…

2025年5月22日

6月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 743.6KB) pdf

料(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC(L-アスコルビン 酸(とうもろこし))、香料(バニラフレーバー、ミルクフレーバー(とうもろこし))、水 ●工場内で使…