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、長葱は ２ 水を加熱する。 ３ 鶏肉を入れ、あくを取る。 ４ 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 …

じき 材料 一度加熱して冷ます ＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・レタスは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみ…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行っておりますが、 　マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、アレルゲン…

にする。 ５ 水を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行っておりますが、 　マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、アレルゲン…

分程度） ５．水を加熱し、調味料を加えソースを作る。 ６．揚げたじゃがいも、レバーを５で和え、白いりごまを全体にまぶす。 ＊家庭で作りやすい量に一部変更し…

上 いじょう の加熱 かねつ を こめ　でんぷん　あぶら　さとう こめ　じゃがいも　あぶら　ルウ さとう　ふ　コーヒーシュガー 22.0 69…

＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・キャベツは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみます） 天塩 こいくちしょう…

を表記すること ・加熱してあるもの ・国産小麦使用 ・１／２にカットしたもの 乳、卵不使用のもの　 基本事項 （1）小麦粉製品類 スパゲティ ・…

かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製品 せいひん もあります。 　ご不明 ふめい な点 てん は給食 きゅうしょ…

炒りごま ３ 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒

イン マヨネーズ（加熱用） 塩　　並塩　 ハーブシーズニング（バジル） カレー粉 大豆粉（豆ファイバー粉） 鶏がらスープ　 水 １１月４日(火)…

上 いじょう の加熱 かねつ を ぎゅうにゅう　ハンバーグ　まぐろ とりにく　とうにゅう パン　あぶら　さとう　じゃがいも ルウ　カップケーキ …

上 いじょう の加熱 かねつ を ぎゅうにゅう　ハンバーグ　まぐろ とりにく　とうにゅう パン　あぶら　さとう　じゃがいも ルウ　カップケーキ …

小松菜 鶏団子　（加熱用） 清酒　　本醸造酒 こいくちしょうゆ 冷凍油揚げ 豚骨スープ（白湯） 豆板醤 豚 骨 醤 油 ラ ー メ …

はちみつ 白玉餅（加熱用） もち米粉調製品（もち米）、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、…

しょう 鶏団子　（加熱用） しょうが 長葱 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） 干ししいたけスライス にら はくさい はるさめ 人参 清酒　　本…

ンターでは、鶏卵など加熱調理を要する食材については 85℃以上の加熱を行っております が、マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり…

） 油　 白玉餅（加熱用） 清酒　　本醸造酒　 人参 みりん　　本みりん　 大根 だしパック 塩　　並塩　 小松菜 むね皮付き若鶏（小間切）塩胡椒 …

しょう 鶏団子　（加熱用） しょうが 長葱 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） 干ししいたけスライス むき玉ねぎ 人参 じゃがいも ソテーオニオン…