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、長葱は ２ 水を加熱する。 ３ 鶏肉を入れ、あくを取る。 ４ 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 …

じき 材料 一度加熱して冷ます ＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・レタスは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみ…

にする。 ５ 水を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行っておりますが、 　マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、アレルゲン…

分程度） ５．水を加熱し、調味料を加えソースを作る。 ６．揚げたじゃがいも、レバーを５で和え、白いりごまを全体にまぶす。 ＊家庭で作りやすい量に一部変更し…

かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製品 せいひん もあります。 　ご不明 ふめい な点 てん は給食 きゅうしょ…

＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・キャベツは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみます） 天塩 こいくちしょう…

を表記すること ・加熱してあるもの ・国産小麦使用 ・１／２にカットしたもの 乳、卵不使用のもの　 基本事項 （1）小麦粉製品類 スパゲティ ・…

炒りごま ３ 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒

上 いじょう の加熱 かねつ を ぎゅうにゅう　あじ　みそ　とりにく もずく　とうふ こめ　だいずマヨネーズ　さとう あぶら　でんぷん　クレープ…

上 いじょう の加熱 かねつ を ぎゅうにゅう　ハンバーグ　まぐろ とりにく　とうにゅう パン　あぶら　さとう　じゃがいも ルウ　カップケーキ …

上 いじょう の加熱 かねつ を ぎゅうにゅう　ハンバーグ　まぐろ とりにく　とうにゅう パン　あぶら　さとう　じゃがいも ルウ　カップケーキ …

はちみつ 白玉餅（加熱用） もち米粉調製品（もち米）、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、…

しょう 鶏団子　（加熱用） しょうが 長葱 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） 干ししいたけスライス にら はくさい はるさめ 人参 清酒　　本…

ンターでは、鶏卵など加熱調理を要する食材については 85℃以上の加熱を行っております が、マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり…

） 油　 白玉餅（加熱用） 清酒　　本醸造酒　 人参 みりん　　本みりん　 大根 だしパック 塩　　並塩　 小松菜 むね皮付き若鶏（小間切）塩胡椒 …

　塩胡椒 白玉餅（加熱用） 生姜　国産　 むき玉ねぎ にんにく（国産） 小松菜根切り うずら卵　　水煮（月） 人参 いか短冊 長葱（国産） なると巻き…

しょう 鶏団子　（加熱用） しょうが 長葱 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） 干ししいたけスライス むき玉ねぎ 人参 じゃがいも ソテーオニオン…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行っておりますが、 　マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、アレルゲン…

はちみつ 白玉餅（加熱用） もち米粉調製品（もち米）、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、…