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75 　おける完全加熱を行っていない製品もあります。 〇海産物は、捕獲・採取の際に他の海産物 が混入する可能性があります。 〇揚げ油は、数回続けて使用して…

、長葱は ２ 水を加熱する。 ３ 鶏肉を入れ、あくを取る。 ４ 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 …

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行っておりますが、 　マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、アレルゲン…

じき 材料 一度加熱して冷ます ＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・レタスは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみ…

にする。 ５ 水を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉…

菌 さっきん 加熱 かねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製 せい …

分程度） ５．水を加熱し、調味料を加えソースを作る。 ６．揚げたじゃがいも、レバーを５で和え、白いりごまを全体にまぶす。 ＊家庭で作りやすい量に一部変更し…

＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・キャベツは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみます） 天塩 こいくちしょう…

を表記すること ・加熱してあるもの ・国産小麦使用 ・１／２にカットしたもの 乳、卵不使用のもの　 基本事項 （1）小麦粉製品類 スパゲティ ・…

炒りごま ３ 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒

冷凍小粒白玉 （加熱用） 白玉粉、もち粉調製品、加工でん粉、グアーガム、水 ●本品は、同じ製造工場で「小麦」「そば」「乳」「卵」「えび」「落花生」を含ん…

卵 らん など加熱 かねつ 調理 ちょうり を要 よう する食材 しょくざい については85℃以上 いじょう の加熱 かねつ を …

） 鶏つみれ　（加熱用） ウィンナー０．７ｃｍカット カ レ ー お で ん こんにゃく（色紙３×３２） 角切り昆布（１．５ｃｍ） じゃ…

う　 マヨネーズ（加熱用） こしょう　 醤油　 １２月４日(木) 食品名 じゃがいも しらたき 油　 清酒　　本醸造酒　 醤油　 かつおだ…

冷凍小粒白玉餅　（加熱用） さつまいも　１．５ｃｍ角切り あずき　　あん　　さらしあん あずき　　ゆで小豆缶詰 さとう　　上白 水 塩　　並塩 …

はちみつ 白玉餅（加熱用） もち米粉調製品（もち米）、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、…

はちみつ 白玉餅（加熱用） もち米粉調製品（もち米）、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、…

ょう 鶏つみれ　（加熱用） はくさい 人参 長葱 鶏 つ み れ と 白 菜 の 汁 物 の り か つ お ふ り …

ンターでは、鶏卵など加熱調理を要する食材については 85℃以上の加熱を行っております が、マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり…

冷凍小粒白玉餅　（加熱用） サラダ油 わかめ（乾） さつまいも　１．５ｃｍ角切り 穀物酢 きゅうり あずき　　あん　　さらしあん 塩　　並塩 もやし き…