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2025年3月17日

あげさんまのおろしだれ (PDF 48.0KB) pdf

g 1 さんまフィレにでんぷんをまぶす。 2 フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにする。 3 調味料とおろした大根を煮て、おろしだれを作る 4 揚…

2025年3月17日

さんまのスタミナあげ (PDF 152.8KB) pdf

で使用しているさんまフィレは、小さめのさんまを三枚おろしにしたものです。 *給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性があります。 ご家…

2025年7月16日

令和7年8・9月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 957.4KB) pdf

(一度挽) いわしフィレ 30g 豆腐ハンバーグ 50g 清酒  本醸造酒 みりん 本みりん にんにく しょうが にんにく 麻 婆 豆 腐 え…

2025年8月15日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 158.9KB) pdf

形態 規   格 フィレ 粘りがないもの  冷凍品は-15度以下、冷蔵品は10度以下で納品すること 品   名 規   格 保存料等無添加のもの  …

2025年7月16日

令和7年8・9月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 940.2KB) pdf

 塩コショウ いわしフィレ 30g パンガシウス 皮なし2cm角切澱粉付 令和7年 8・9月分  日別食品材料一覧表    《第2調理場》 ※食品材料一覧表…

2025年7月16日

8・9月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 729.3KB) pdf

剤)、水 まあじ フィレ かつお 皮無し2cm角切 いわしフィレ 30g しらたき こんにゃく芋製粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、水 …

2025年7月15日

令和7年8・9月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 570.3KB) pdf

揚 げ まいわしフィレ 澱粉付 白いりごま でんぷん  油  わ か め ス ー プ むね皮付き若鶏(小間切)塩胡椒 生姜 国産  冷凍…

2025年7月15日

8・9月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 350.5KB) pdf

剤)、水 まいわしフィレ 澱粉 付 たら切り身50g 澱粉 付き さば 切身50g 塩こ しょう 令和7年8、9月分 食品材料一覧表 第三調理場 …