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ピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加える。 ５ 塩、こしょうで味を調える。 ＊ソテーオニオン：玉ねぎを、あめ色になるまで、よく炒めたも…

ておく 【鮭の玉葱ソース】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 切り方など 酒 少々 鮭の切り身 40（…

レバー衣 g ソース ソース ソース ソース ソース ソース 〈作り方〉 1．レバーは1.5㎝角に切り、下味に30分程度漬けておく。 3．…

） ミートソース （PDF 42.4KB） えのきサラダ （PDF 77.6KB） おふのラスク （PDF 65.3KB） …

切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽになって返ってきたときは本当にうれしく、励みになっています。 ど…

ハンバーグトマトソースかけ マヨネーズツナポテトサラダ マカロニと野菜のスープ １０月２日（木） ご飯 牛乳 小袋りん…

ム パ ン ソ ー ス り ん ご ヨ ー グ ル トチ ョ コ ク リ ー ム 小 袋 ご 飯 牛 乳 …

出典｢食に関する指導の手引 第二次改訂版｣（文部科学省、平成31年３月） Ⅱ 運営 千鳥学校給食センター第一・第二調理場…

かつおのフライ ソース えのきサラダ りんごヨーグルト 牛乳 １１月７日（金） 麦ご飯 牛乳 ししゃものカレー揚げ…

　本醸造酒　 中濃ソース（１．８㍑） 水 醤油　 りんご（小袋） きゅうり 生揚げ 油　 人参 生姜　国産　 さやいんげん　国産 マヨネーズ　○…

ト マ ト ソ ー ス か け たらのコーンフレークフライ さ ん ま の ピ リ 辛 味 噌 だ れ か け さ…

トケチャップ 中濃ソース ローレル粉末 エリンギ 冷グリンピース カレー粉 さとう　　上白 １１月４日(火) 食品名 中 華 麺 （ …

しょうゆ ウスターソース 天塩 こいくちしょうゆ こしょう 油 ごま油 天塩 豆板醤 こしょう 油 ローレル粉末 大根（葉を除く） トマトケチャッ…

ッツ） オイスターソース 冷凍ホールコーン　 人参 にんにく 長葱 こしょう 清酒　　本醸造酒 さとう　　上白 人参 穀物酢 でんぷん …

ハンバーグデミグラスソースかけ コーンポテトサラダ 木 れんこん入りハヤシライス ブロッコリーとじゃこのサラダ プリン　牛乳 水12 にんにく、生…

二鉄　【ラ・フランスソース】ラ・フランス果汁、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖、水、増粘多糖類、酸 味料、香料 ちりめん（いわし稚魚、食塩、植物油脂［…

ゲティなす入りミートソース じゃこ入り大根サラダ コッペパン　牛乳　ブルーベリーゼリー 木9 にんにく、生姜、長葱、玉葱、人参、にら エリンギ、きゅう…

） スパゲティミートソース ぎゅうにゅう じゃがいものホットサラダ とうにゅうプリンタルト 10月６日（月） ごはん …

ークフライトマ トソースかけ わかめともやしのサラダ きりたんぽじる 10月６日（月） ごはん ぎゅうにゅう さんまのピ…

粉乳）（乳）、りんごソース（りんご、砂 糖、りんご濃縮果汁、澱粉、増粘剤）、砂糖、イソマルトオリゴ糖シロップ、果糖、乳製品 （全粉乳）（乳）、増粘多糖類、乳…