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ピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加える。 ５ 塩、こしょうで味を調える。 ＊ソテーオニオン：玉ねぎを、あめ色になるまで、よく炒めたものです…

いておく 【鮭の玉葱ソース】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 切り方など 酒 少々 鮭の切り身 40（１切れ）…

g レバー衣 g ソース ソース ソース ソース ソース ソース 〈作り方〉 1．レバーは1.5㎝角に切り、下味に30分程度漬けておく。 3．じゃがいもの水分…

にゅう いかのチリソースあげ じゃがいものごまサラダ ワンタンスープ ５月８日（木） ココアあげパン ぎゅうにゅう チリ・コン・カン カリフ…

ー煮 かつおフライソースがけ えのきサラダ ５月７日（水） ご飯 牛乳 はちみつレモンゼリー 鶏肉とさつま芋のチーズ タッカルビ風 ナム…

いくちしょうゆ 中濃ソース 水 まぐろ　油漬フレーク じゃがいも　カット 人参 トマト　ダイスカット缶詰 トマトピューレ トマトケチャップ ウスターソース こい…

唐辛子粉 オイスターソース でんぷん　 凍結液卵（かきたま用） 醤油　 小松菜根切り 水 こしょう　 もやし（無漂白）　 清酒　　本醸造酒　 油　 はちみつ　１…

乳 スパゲティミートソース 野菜とツナのサラダ 牛乳、豚肉、ベーコン、大豆、チーズ まぐろ 生姜、にんにく、エリンギ、セロリー 玉葱、人参、トマト、パセリ、キャ…

ウ（小麦なし） 中濃ソース トマトピューレ トマトケチャップ さとう　　上白 白いんげん豆ペースト 小松菜 もやし 人参 さとう　　上白 豚もも脂身付き（小間）…

イン 油　 ウスターソース（１．８㍑） さとう　　上白 米みそ　　赤色辛みそ　 キャベツ 塩　　並塩　 清酒　　本醸造酒　 トマトケチャップ みりん　　本みりん…

ウ（小麦なし） 中濃ソース トマトピューレ 豚もも脂身付き（千切り） 赤味噌 まぐろ　油漬フレーク ウスターソース トマトピューレ トマト　ダイスカット缶詰 こ…

ウ（小麦なし） 中濃ソース まぐろ　油漬フレーク トマトピューレ 豚もも脂身付き（千切り） 赤味噌 ウスターソース トマトピューレ 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化…

てんさい）、カラメルソース（さとうきび、てんさい） 粉末昆布 昆布　　＊昆布の生息海域にはエビ・カニも生息しています。 刻み昆布 こんぶ、酢酸（製造用剤） ＊本…

うにゅう いかのチリソースあげ じゃがいものごまサラダ　ワンタンスープ こめ　でんぷん　あぶら　さとう じゃがいも　ごま　ワンタンのかわ ぎゅうにゅう　いか　ま…

たらとポテトのレモンソースあえ キャベツとアスパラガスのサラダ もずくいりかきたまスープ あじつきこざかな ５月 19日（月） ごはん ぎゅうに…

う さんまのばいにくソースかけ こまつなとはるさめのごまサラダ ぶたにくととうふのにもの しょうが　ばいにく　きゅうり にんじん　こまつな　もやし とうもろこし…

油（菜種） ウスターソース（１．８ ㍑） 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、トマトピューレー、オ ニオンエキ…

つおだし オイスターソース トマトピューレ トマトケチャップ かつおぶし トマト、砂糖、食塩、醸造酢、クエン酸、オニオン、香辛料 穀物酢 米、アルコール(サトウ…

油(菜種) ウスターソース 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、トマトピュー レー、オニオンエキス、魚醤、キャ…

を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに…