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煎り大豆　 揚げ油 適量 10ｇ 1.大豆は、軽く水をくぐらした後に水を切っておく。 　（衣となる片栗粉が付きやすくするため。） 青のり粉 適量 片栗粉 塩 適…

g ｃｃ 炒め油 適量 砂糖 小さじ１弱 蒸した豆（大豆やいんげん豆など） 150 にんにく ひとかけ みじん切り 人参 １/２本 5㎜いちょう切り じゃがい…

れ 油（引き油） 適量 タ レ しょうが（みじん切り） ２ｇ にんにく（みじん切り） １ｇ 酒 小さじ １/３ 赤味噌 大さじ １ 豆板醤 小…

、ご注意ください。 適量 適量 切り方など分量（１人分） （浦安市千鳥学校給食センター）【揚げパン】 材料 塩 きなこ 揚げ油 コッペパン 砂糖 適量 適量 1…

大さじ１ 揚げ油 適量 醤油 大さじ１ 片栗粉 60.00 2．じゃがいもは1.5㎝角に切り、水に浸しておく。 材料 切り方 【レバーとポテトのレモンソース】…

て焼いた後、きなこ（適量）を絡めても美味しくできます。 粉末ミルメークキャラメル味 5.00 油 4.00 グラニュー糖 5.00 焼き麩（京焼ふ） 6.00 …

トケチャップ 25 適量 適量 適量 小さじ2/3 大さじ1/2 小さじ１/3 小さじ2/3 しょうが ソースを作る。 分量（１人分） 35 小さじ１/3 切り…

ける 水溶き片栗粉 適量 砂糖 【さんまのスタミナあげ】 1.2（小さじ１/３弱） にんにく（みじん切り） 揚げ油 適量 さんまフィレ 4 片栗粉（でんぷん） …

にもよく合います。 適量 酒 〈材料・分量・切り方など〉 大根 さんまフィレ でんぷん 揚げ油 2.5 5 8 2 0.8 醤油 分量（１人分）材料 1 5 【…

り 1 みじん切り 適量 40 適量 ブロッコリー さつま芋 にんにく １センチくらいの厚さのいちょう切り 水 大根 油 カレールウ 4人分 カリフラワー 50…

方〉 2ｃｍ角切り 適量 大１個 小さじ１/２ 大さじ　３ チリパウダー 小さじ１/２ 50 少々 １/２本 大1個 人参 たまねぎ にんにく ひとかけ 生姜 …

々 少々 80 7 適量 切り方など分量（１人分）

まめ 油 汁を切る 適量 カレールウ ４人分 適量 水 栄養士からのワンポイントアドバイス

粉 4.0 4.0 適量 乾燥パン粉 揚げ油 栄養士からのワンポイントアドバイス

0 5 切り方など 適量(0.2ｇ)