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6分程度） ５．水を加熱し、調味料を加えソースを作る。 ６．揚げたじゃがいも、レバーを５で和え、白いりごまを全体にまぶす。 ＊家庭で作りやすい量に一部変更してい…

m、長葱は ２ 水を加熱する。 ３ 鶏肉を入れ、あくを取る。 ４ 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整してください。 ＊トックは…

しひじき 材料 一度加熱して冷ます ＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・レタスは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみます…

げにする。 ５ 水を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉 ＊…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を 　行っておりますが、マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の 　殺菌加熱であり、アレルゲ…

℃以上 いじょう の加熱 かねつ を 650 kcal 652 kcal 給食 きゅうしょく センターでは、以下 いか の食品 しょくひん は、使用 しよう し…

℃以上 いじょう の加熱 かねつ を 650 kcal 652 kcal 給食 きゅうしょく センターでは、以下 いか の食品 しょくひん は、使用 しよう し…

、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を 13 金 カレーライス（麦ご飯）　牛乳 ごまドレサラダ みかん 牛乳、豚肉、大豆、まぐろ にんにく、生…

） ＊給食では野菜を加熱していますが、ご家庭ではきゅうり・キャベツは生で大丈夫です。 （きゅうりは軽く塩もみした方が味がなじみます） 天塩 こいくちしょうゆ 1…

白炒りごま ３ 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒

い 卵 らん など加熱 かねつ 調理 ちょうり を要 よう する食材 しょくざい については85℃以上 いじょう の加熱 かねつ を 　行 おこな っておりま…

い 卵 らん など加熱 かねつ 調理 ちょうり を要 よう する食材 しょくざい については85℃以上 いじょう の加熱 かねつ を 　行 おこな っておりま…

ンターでは、鶏卵など加熱調理を要する食材については 85℃以上の加熱を行っております が、マヨネーズなどの調味料類、既製品のデザート類は衛生面の殺菌加熱であり、…

ンを表記すること ・加熱してあるもの ・国産小麦使用 ・１／２にカットしたもの 乳、卵不使用のもの 基本事項 （1）小麦粉製品類 スパゲティ ・国産小麦使用 ・…

B2、 水 白玉餅（加熱用） もち粉調製品（もち米）、加工でん粉、水 コンタミ・・・大豆 フルーツミックスゼリー 濃縮果汁（りんご、パインアップル、ぶどう、…

　　上白 鶏団子　（加熱用） 天塩 こしょう とりがらスープ 水 さつまいも　１．５ｃｍ角切り 蒸し大豆　 清酒　　本醸造酒 こいくちしょうゆ 豆板醤 赤味噌 …

加工でん粉白玉餅　（加熱用） 白いんげん豆ペースト ミルメークコーヒー （個包装） 果糖ぶどう糖液糖、砂糖、インスタントコーヒー、食塩、乳酸Ca、香料（コーヒー…

燥２ｋ マヨネーズ（加熱用） 油　 ハーブシーズニング（バジル） 牛 乳 普通牛乳　２００ｍｌ 人参 さとう　　上白 挽割大豆（レトルト） ピーマン みりん　　…

ラ ダ 鶏団子　（加熱用） こしょう 白いりごま 清酒　　本醸造酒 油 小松菜（軸切り落とし） もやし 水 白いりごま 糸引きひき割り納豆 清酒　　本醸造酒 …

ー プ 鶏団子　（加熱用） こいくちしょうゆ レモン果汁　冷凍 にんにく 水 油 白いりごま け ん ち ん 汁 もも皮なし若鶏（小間切） キ ム チ 納 豆…