ーの調理場で調理するおかずや汁物が対象です。千鳥学校給食センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛乳)などは、対象外のため対応してい…
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ーの調理場で調理するおかずや汁物が対象です。千鳥学校給食センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛乳)などは、対象外のため対応してい…
食センターで調理する副食(おかず)を中心にアレルゲンを除く(除去食)対応が原 則となります。ただし、副食については小麦成分の対応(除去)はしません。 ○業者から…
食センターで調理する副食(主菜、副菜、汁物)とデザートについて対応をし、飲み物、添加物(チーズなど)は対応をしません。ただし、副食については小麦成分の対応(除去…
パン及び牛乳の供給、副食の調理並びに配送 2 衛生管理について 3 検食 4 学校給食用食材の放射性物質検査 5 食材及び調理場内細菌等検査 6 …
の調理場 で調理するおかずや汁物が対象です。 千鳥学校給食センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛 乳)等は、対象外のため対応して…