る適度の水を加えて、あくをとりながら火を通す。 6.調味料と豆を加え、トマトの酸味がとれるまで煮込む。 *豆は乾燥のものでも同じようにできます。 *調味料はお好…
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る適度の水を加えて、あくをとりながら火を通す。 6.調味料と豆を加え、トマトの酸味がとれるまで煮込む。 *豆は乾燥のものでも同じようにできます。 *調味料はお好…
る適度の水を加えて、あくをとりながら火 を通す。 6.調味料と豆を加え、トマトの酸味がとれるまで 煮込む。 *豆は、金時豆以外の豆、水煮のものでもおいしく…
・ ・ ・ ・ ・ あく味、異味、異臭がなく、異物が混入していないこと 凝固剤は、水酸化カルシウムのみとする 納品まで冷蔵保存すること 切り方など詳細は、別途指…
。 3 鶏肉を入れ、あくを取る。 4 玉葱、人参を入れる。 〈ポイント〉 *調味料は、お好みに合わせて調整してください。 *トックはくっつきやすいので、ばらしな…