① ごぼうは、流水の下で軽く表面をこするようにして汚れをそぎ落とし、 粗く刻み、レンジで少し加熱し、柔らかくしておく。 ② 小麦粉にココアを混ぜて…
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① ごぼうは、流水の下で軽く表面をこするようにして汚れをそぎ落とし、 粗く刻み、レンジで少し加熱し、柔らかくしておく。 ② 小麦粉にココアを混ぜて…
る。茹であがったら、流水で冷まし、ざるにあげ水気を絞る。 ② きゅうり、人参は2cm程度のせん切りにし、柔らかく茹でる。茹であがったら、流水で冷まし、 ざ…