物アレルギー対応食は専用容器で配食することから、食材をやや小さめに切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽに…
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2024年11月18日
浦安市学校給食食物アレルギー対応食提供事業の概要 （PDF 222.1KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 学校（小学校・中学校/就学支援） > 学校給食
食物アレルギー対応食専用容器（以下、専用容器という。）を 1 人 1個使用して料理 を提供。 ・卵、乳以外の食品は除去しない。 ・食品別、料理別の段階的対…
2024年11月20日
要求水準書（案） （PDF 591.7KB） pdf
程度） (c) 専用容器への移し替え作業 ｂ 事業者は、検収補助を行うものとし、検収表に基づいて上記の作業を行うとともに 数量、状態確認、期限表示等を記録…
