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献立紹介 「切干大根サラダ」 切干大根というと、煮物のイメージがありますが、暑さが 続くこの時季は、サラダにして…

副菜 材料（3⼈分） 作り方 切⼲⼤根・・・・・10ｇ きゅうり・・・・・１本 鶏むね肉・・・・・５０ｇ 酒・・・・・大さじ１ *しょうゆ・・・・・…

からあえ わかめとだいこんのちゅうかごまあえ 2.1 669 28.9 22.0 1.8 698 20.6 22.0 2.1 1.9 6…

もやし キャベツ　だいこん　にんじん ごぼう　ながねぎ 698 ぎゅうにゅう　まぐろ　いか しろいんげんまめ こめ　あぶら　じゃがいも　ルウ さと…

ながねぎ ごぼう　だいこん　こまつな えのき しょうが　にんにく　たまねぎ にんじん　ながねぎ　にら はくさい　もやし　こまつな ゆず 656 …

ょうが　ながねぎ だいこん　にんじん　きゅうり こまつな　ごぼう　こんにゃく 642 ぎゅうにゅう　さば　みそ なっとう　かつおぶし　ぶたにく こめ…

４杯 （６００ｇ） 大根の葉（またはかぶの葉） ちりめんじゃこ 大さじ４ いりごま 小さじ４ ① 根元から切り落とした大根の葉をきれいに洗い、電子レンジで加…

るイワシや のり、大根、小松菜、人参などを使った献立にしました。「揚げ鰯のかばやき」や 「えのきサラダ」、千葉県産の大豆を使用した「カップ納豆」などを出しま…

のカレーあげ だいこんとみずなのうめサラダ かじょうどうふ メロンゼリー ５月 12 日（火） ぎゅうにゅう ぶたキムチどん（…

牛乳 うずら卵と大根の煮物 ポテトのケチャップ揚げ わかめのごま酢和え 小袋抹茶大豆 ５月１２日（火） きな粉揚げパン 牛乳 …

のカレーあげ だいこんとみずなのうめサラダ かじょうどうふ メロンゼリー ５月 15 日（金） セルフサンド （コッペパン・ハ…

小間）塩コショウ 大根（葉を除く） 黒 糖 ビ ー ン ズ パプリカ　　粉 ６月１日(月) ６月２日(火) ６月３日(水) ６月４日(木) …

　共撰ＡＭ・ＡＬ 大根（葉を除く） 赤ワイン 白ねりごま 人参 ローレル粉末 こしょう こいくちしょうゆ 水 天塩 天塩 人参 こしょう じゃがいも…

　 トマトピューレ 大根 水 トマトケチャップ 人参 ラー油 パプリカ　　粉 冷凍豆腐 でんぷん　 トマト缶詰　ダイス ほんしめじ ６月８日(月) ６月…

あげ なまあげとだいこんのにもの えのきサラダ ４月 22 日（水） ごはん ぎゅうにゅう とりにくといものあまからあげ…

5 件 ① 大根のそぼろ煮(生姜の皮) ② こんさいのみそしる (野菜から出た灰汁) ③ いものこじる（ビニール片） ④ 内碗(洗い残し…

ら 卵 と 大 根 の 煮 物 豚もも（１．５ｃｍ角）塩胡椒 じゃがいも 生姜　国産　 セロリー　国産 うずら卵　　水煮（月） かぶ…

サラダ油 長葱 大根（葉を除く） むき玉ねぎ こしょう 人参 人参 えのきたけ キャベツ 塩　　並塩 冷凍ホールコーン　 たけのこ水煮　千切り 豚もも脂…

け さとう　　上白 大根（葉を除く） しらたき サラダ油 長葱 穀物酢 さつまいも（紅あずま）共撰ＡＭ むき玉ねぎ 塩　　並塩 冷凍豆腐（サイコロ）月 洋辛…

あげ なまあげとだいこんのにもの えのきサラダ ４月 24 日（金） きなこあげパン ぎゅうにゅう とうにゅうコーンスー…