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献立紹介 「切干大根サラダ」 切干大根というと、煮物のイメージがありますが、暑さが 続くこの時季は、サラダにして…

副菜 材料（3⼈分） 作り方 切⼲⼤根・・・・・10ｇ きゅうり・・・・・１本 鶏むね肉・・・・・５０ｇ 酒・・・・・大さじ１ *しょうゆ・・・・・…

じん　こんにゃく だいこん　たまねぎ　えだまめ 　ピーナッツ（落花生 らっかせい ） 、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、けし 、まつ 、ピスタチオ …

んじん こまつな　だいこん　ごぼう ながねぎ　こんにゃく 　ピーナッツ（落花生 らっかせい ） 、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、けし 、まつ 、…

味噌焼き 豚肉と大根のうま煮 春雨中華ごまサラダ 10月14日（水） カルシウムパン 白いんげん豆の シチュー …

４杯 （６００ｇ） 大根の葉（またはかぶの葉） ちりめんじゃこ 大さじ４ いりごま 小さじ４ ① 根元から切り落とした大根の葉をきれいに洗い、電子レンジで加…

ゅうりの和え物 大根とうずら卵のオイスター煮 ９月７日（月） 中華丼 牛乳 コーンとわかめのスープ さつま芋のはちみつレモン…

え なまあげとだいこんのにもの なしゼリー 提供日 献 立 10 月 16 日（金） …

ス 牛乳 じゃこと大根のサラダ レアチーズムース 米、でん粉、油、砂糖、里芋、ごま油 ごま 生姜、にんにく、人参、チンゲンサイ たけのこ、キャベツ、…

え なまあげとだいこんのにもの なしゼリー 10 月 29 日（木） ぎゅうにゅう …

参 じゃがいも 大根 油　 冷凍豆腐 さとう　　上白 洗いごぼう　国産 醤油　 こんにゃく（色紙） 清酒　　本醸造酒　 長葱（国産） みり…

さとう　　上白 大根（葉を除く） もも皮付き若鶏（小間）塩コショウ さつまいも（紅あずま）共撰ＡＭ だしパック（鰹節のみ） はくさい　キムチ（チルド） こ…

）共撰ＡＭ ごま油 大根（葉を除く） こしょう 塩　　並塩 はくさい　キムチ（チルド） さとう　　上白 米粉 冷凍ホールコーン　 むね皮なし若鶏（１．５ｃｍ…

もやし にんじん　だいこん　にら　ながねぎ こんにゃく しょうが　きゅうり　もやし　たまねぎ はくさい　ながねぎ　にんじん　エリンギ たまねぎ　にんじ…

生姜　国産　 大 根 と う ず ら 卵 の オ イ ス タ ー 煮 むき玉ねぎ 生姜　国産　 かぼちゃ（国産）冷凍　２ｃｍ…

カロニ にんじん だいこん 　果物類 トマト きゅうり おくら ごぼう かぼちゃ 白菜 りんご なす とうがん さやいんげん ほうれん草 玉ねぎ みかん …

カロニ にんじん だいこん 　果物類 トマト きゅうり おくら ごぼう かぼちゃ 白菜 りんご なす とうがん さやいんげん ほうれん草 玉ねぎ みかん …

7.3 2.3 大根、人参、小松菜、長葱、ごぼう れんこん、きゅうり、とうもろこし 米、パン粉　小麦粉、油、里芋、ごま油 砂糖、ごま、お月見大福 ・…

じん　とうもろこし　だいこん こまつな　しめじ　ながねぎ　しいたけ 619 18.7 19.0 しょうが　えのき　こまつな　もやし にんじん　だいこ…

5 件 ① 大根のそぼろ煮(生姜の皮) ② こんさいのみそしる (野菜から出た灰汁) ③ いものこじる（ビニール片） ④ 内碗(洗い残し…