次世界大戦後、浦安の市場で再び魚屋「久清」を開きました。そこでは生魚を扱わず、干物、スルメ、鰹節などの塩干物を中心に扱っていました。とくに自家製の煮豆は評判がよ…
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2024年11月9日
貝むき html
カテゴリ市政情報 > 浦安市紹介 > 歴史・文化財・史跡一覧
者によって日本橋の魚市場へ出荷されていました。浦安では貝類加工業者のことを「むき身屋」、貝むき包丁を使って貝をむく人を「むき手」と呼んでいました。貝をむくのは女…
2024年11月9日
たばこ屋（旧本澤家住宅） 市指定有形文化財 html
カテゴリ観光 > 郷土博物館のご案内 > 屋外展示場「浦安のまち」
昭和27年には浦安の市場へ店を出していました。 台所の土間には、商売用のうなぎを保存しておいた大きな冷蔵庫が置いてあります。これは電気ではなく、上段に氷を入れて…
