サリなどの貝をむいてむき身を取ることをいいます。 浦安で貝むきが始まったのはいつ頃からか不明ですが、明治初期にはすでにむき身が加工業者によって日本橋の魚市場へ出…
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2022年8月31日
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カテゴリ市政情報 > 広報 > 広報うらやす > 広報うらやすバックナンバー
ピッタリな食材です。むき 身は、身に弾力があり、つやのよいも のがおすすめ。 鉄などのミネラルが豊富で、貧血予 防にも効果的。また、ビタミンB12 が非常に多…
2022年8月31日
1-3ページ 夏バテした体にお魚いかがですか （PDF 2.7MB） pdf
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ピッタリな食材です。むき 身は、身に弾力があり、つやのよいも のがおすすめ。 鉄などのミネラルが豊富で、貧血予 防にも効果的。また、ビタミンB12 が非常に多…
