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合は、その旨及びその方法を記載してください。） (1) 会議の傍聴を希望される方は、会議の開催予定時刻までに、会場受付で氏名を記入し、会 長の許可を得て、事務局…

護者や児童生徒が知る方法があ れば、合わせてお聞かせください。 5 （回答） 異物混入には、「毛髪」や「虫」など、混入場所不明・原因不明なものがあり、また、特 …

本市は、給食センター方式であることから、給食を学校に運ぶ時間 と、学校に運んだ食器を片付ける時間が決まっているため、学級ごと で給食時間の繰上げや繰下げは難しい…

飲み残した牛乳の処理方法について 事務局より報告した。内容は次のとおり。 (教育委員会) 前回の第１回会議で検討事項となっていた、「飲み残した牛乳 を手洗い場に…

起するとともに、配膳方法等の改 善を促すとともに、学期ごとに各学校の食べ残し量について継続して情報 提供を行います。 食育に関する指導については、総合的な学習の…

アレルギー対応をする方法とし て、事前に「食品材料一覧表」を配布 し、担任の先生及び保護者にご確認い ただいているところです。 担任の先生には、ご負担をおかけし…

(事務局) センター方式では食材を全小中学校分まとめて購入できるメリットがあり、業者も一 個当たりの単価を安く提供し、より安く、より良い食材を購入できている。 …

、検査のあり方（委託方式）について教育委員会で検討し ていきたいと考えます。 (3) 平成 29年度学校給食における異物混入（４月～10月）の発生状況につ…

かったこと。センター方式での食物アレルギー対応食事業の 実施が県内では最初ということもあり、先進地である長野県松本市のセンターを 視察したり、本市に講師として迎…

り込んでしまう。洗浄方法について 再検討していきたい。 千鳥センターについては、業務を受け持つ委託業者と調整をし、以前より手洗いを増 やしているところである。…

）の改定はどのような手順で行われたのか。今回どのような手 順を踏むのか。また、会計区分が特別会計から一般会計に変更になっている点に ついて問…

ことから、なんらかの方 法で検討する。 2 (委 員) 前回の運営委員会で中学校へ視察した際、「給食で焼き肉を食べたい」、 「牛乳が冷たくて残る」と意見があった…

掲載しているが、調理方法も載せていただ ければ、家で作ってみたいと思う。 (事務局) 給食センターのホームページには、人気のある献立について調理方法を掲載してい…

校で用意し、センター方式は自分で用 意しているところが多い傾向にある。割り箸の件は論点が違うと思う。環境問題 の議論であり、箸を忘れないようにするのは指導の問題…

程、各工程ごとの検査方法などを説明した。 保護者より 99％調理場で混入したものではないと思う。加工中に混入した可能性が高い、 各業者のチェック体制が不十分であ…

の短縮、弁当持参等の方法を、校長 会等とも検討して行く。 東野学校給食センターは、中学校 4,500食を提供している。予定どおり 4月 12 日から…

衛生面も良く、調理の手順も考えられていてすごいなと思った。給 食もおいしかった。クラス見学ではどこの学校でもデザートが人気だなと思った。 (委 員) 一年生では…

ターでは、共同調理場方式により、市内全体の公立小中学校に給食提供を 行っている。 (3) 浦安市のアレルギー対応について事務局より説明をした。 委員からの質疑は…

分の給食提供をＰＦＩ方式で運営していきます。 また、給食メニューから自分の好みにより選択するセレクト給食や、夏休み に児童と保護者を対象として、食の大切さを感じ…

） 確信犯には法的手段も視野に入れ、今後は、弁護士会と連携して対応をしていく考え である。 また、検討いただいている給食費の額の改定については、給食…