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2024年9月4日

令和6年度第1回議事録(令和6年7月8日) (PDF 167.9KB) pdf

らよいか厚生労働省が定めている「日本人の食事摂取基準」を基 に、子どもたちの食習慣を踏まえ、学校給食での摂取量を文部科学 省が定めているもの。家庭内で十分摂れて…

2022年4月13日

令和3年度第2回議事録(書面会議) (PDF 266.8KB) pdf

ど、注意すべき事項を定めています。ま た、調理業務作業基準では、「従業員は前室にて衛生管理責任者(調理責任者)より個人別 衛生チェックリストに基づき、身だしなみ…

2020年11月10日

令和2年度第1回議事録(書面会議) (PDF 318.6KB) pdf

は、委員の互選により定める。 第4条第3項 副会長は、委員の中から会長が選任する。 第5条第2項 運営委員会は、委員の過半数が出席しなければ、議事を開く ことが…

2021年4月7日

令和2年度第2回議事録(書面会議) (PDF 228.5KB) pdf

量の他に食品 構成が定められています。家庭の食事では 摂りにくい豆類、イモ類、種実類などは多 めに設定されているため、給食に大豆、 じゃがいも、ナッツ類を度々提…