産物などには、捕獲・採取の際に他の海産物が混入する可能性があります。 〇揚げ油は数回続けて使用しています。 〇学校給食衛生管理基準に基づき、学校給食は持ち帰…
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2025年8月15日
資料8 （参考）給食メニューの例（第二調理場 小学校） （PDF 4.5MB） pdf
捕獲 ほかく ・採取 さいしゅ の際 さい に他 ほか の海産物 かいさんぶつ が混入 こんにゅう する可能性 かのうせい がありま…
2025年8月15日
資料8 （参考）給食メニューの例（第一調理場 小学校） （PDF 4.5MB） pdf
捕獲 ほかく ・採取 さいしゅ の際 さい に他 ほか の海産物 かいさんぶつ が混入 こんにゅう する可能性 かのうせい がありま…
2025年7月3日
概要書 （PDF 301.3KB） pdf
3 ム程度採取し、２週間冷凍保存（－20℃以下）すること。また、対象がわ かるように明記すること。 ④ 配食及び引き渡し作業 給食は、委…
2025年7月17日
要求水準書（案） （PDF 862.0KB） pdf
等ごとに各々50g 採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 ａ 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 ｂ 調味料等の在庫数…
2025年8月21日
要求水準書 （PDF 861.8KB） pdf
等ごとに各々50g 採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 ａ 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 ｂ 調味料等の在庫数…
2025年3月17日
要求水準書（案） （PDF 591.7KB） pdf
等ごとに各々50g 採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 a 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 b 調味料等の…
2025年3月17日
要求水準書 （PDF 922.7KB） pdf
格等ごとに各々50g採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 ａ 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 ｂ 調味料等の在庫数…
