ｂ 原材料は、食材、産地、規格等ごとに各々50g 採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 a 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこ…
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ｂ 原材料は、食材、産地、規格等ごとに各々50g 採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 a 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこ…
ｂ 原材料は、食材、産地、規格等ごとに各々50g採取すること。 (ｳ) 検収食品の保管及び管理 ａ 納入された食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 …
