機質) おもに体の調子を整る (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 塩分(g) 献 立 牛乳、豚肉、…
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機質) おもに体の調子を整る (カロテン・ビタミンC) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 塩分(g) 献 立 牛乳、豚肉、…
機質) おもに体の調子を整る (カロテン・ビタミンC) 米、じゃがいも、油、砂糖、でん粉 火 うずら卵、豚肉、油揚げ、昆布、鰹節粉 卵殻粉、牛乳、く…
別途指定する 保存状態がよく、腐敗のないもの 国産のもの (2)こんにゃく類 基本事項 ○主ないもの種類 いもおよびでん粉類 基本事項 (1…
乾物類 1 乾燥状態は良いか 2 カビ等の発生の有無 3 異臭の有無 4 異物混入の有無 5 梱包・包装等が破損していないか 加工品 …