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上げていま す。野菜をたっぷり使った豆腐料理です。 トマトの酸味が爽やかで、これからの季節に おすすめの一品です 「材 料」（目安と…

ろこしの皮むき 野菜の収穫 野菜の栽培 給食つくりのお手伝い そらまめやクリーンピースのさやだし、 枝豆の枝取り、とうもろこしの皮むきな ど…

育園では、切干大根と野菜を柔らかくゆで、ごま油の入っ た中華ドレッシングで和え、さっぱりしたサラダで提供し ています。 マヨネーズにすりごまを混ぜたドレ…

動として、園庭の畑で野菜の栽培、その日の給食に入る食材（野菜 等）に実際に触れる経験、3～５歳児では、自分たちで作ったものを食べる クッキングなど様々な食へ…

ている。園庭で季節の野菜や果物を 栽培し観察したり、野菜洗いや皮むき等、日常的に体験している。さらに時節行事食・クッキング・ぶ りの解体ショーなどを通して、…

やナス・ピーマン等の野 菜、季節の草花を栽培し、収穫した野菜は給食に取り入れ、食育の効果を高めている。 また、草花を摘んで色水遊び等で楽しんでいる。公園の畑…

の厚意で季節の新鮮な野菜が届き、こども 達は触ったりクイズにしたりと楽しみながら学べる工夫がされている。絵本に出てくる料理を献立に取り 入れる「お話給食」や…

の興味を深めている。野菜の栽培やさつまいもの芋ほり 体験、行事食やクッキング活動、野菜やマグロに実際に触れる活動など、多様な食育の機会を通して五感を豊かに …

を混ぜ合わせる。①の野菜を加える。 ③ 魚に小麦粉をまぶし、②の野菜味噌マヨネーズをからめる。 ④ ２００℃のオーブンで約２０分焼く。 ・フライパン…

豚肉は 1.5㎝角、野菜は 1.3㎝角位に切っておく ② 鍋に油を入れ、豚肉を炒める ③ 豚肉に火が通ったらベーコンと玉葱、人参を入れ炒める ④ 玉…

。 栽培を通して野菜の生長に触れ、興味を持つとと もに、様々な食材に触れたり給食員との関わりや 旬の食材を取り入れた食事の提供を通して、食事 への興味…

薄切り豚肉は１㎝角、野菜も皮をむき 1㎝角に切っておく。にんにくはみじん切りにする。 ② 鍋に油を入れにんにくを炒め香りが出てきたら豚肉を入れ炒める。 …

夏野菜のレタスとトマトを使ったスープです。 レタスは、生のままでは小さい子どもには繊維が固く 食べにくい食材ですが、加熱することにより…

ターで季節の花 や野菜を育てる。園の秋祭りは、園庭で開催し、地域のよさこいグループが参加する。はっぴを着て、お店屋さんになる楽しいイベントであるが今年は、雨で…

に行きます 畑で野菜を育てて収穫します給食 の食材に触れる機会もあります 異年齢のクラスと一緒に遊ぶ中で 思いやりや責任感が育っています 食育 …

④ だし汁を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る ⑤ いんげんを加え、調味料で味をととのえ、水溶き片栗粉（水は分量外）でとろみをつける

のマーマレード煮、花野菜のゴママヨ和え、み かんです。 給食ができるまで 今日の給食