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て、食器洗浄についてでんぷん、脂肪の汚れが残っている。 改善してほしいと毎回お願いをしているが今後ゼロにしてほしい。 ・給食日誌に配送車が各学校に着く時間の…

の食器の検査で時々、澱粉が落ちていない場合があるが、熱風消毒 保管により細菌の発生の影響はないものの改善するよう指導している。 旧施設の東野給食センターでは、施…

農産物加工設備 粗製でん粉貯そう 25 その他の設備 12 18 マカロニ類又は即席めん類製造設備 9 19 その他の乾めん、生めん又は強化米製造設備 10 2…

用を含む。）・のり（澱粉のり）（補充用を含 む。） ・のり（固形）・のり（テープ）・ファイル・バインダー・ファイリング用品・アルバム ・つづりひも・カードケ…

さに切る。 ３ ２にでんぷんをつけて揚げる。 ４ 塩、青海苔を混ぜる。 ５ ３に、４をかけ、混ぜあわしたら完成。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに合わせて調整…

つける。 ３ ２に、でんぷんをまぶして、揚げる。 ４ しゃがいもは、素揚げにする。 ５ 水を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて…

１ さんまフィレにでんぷんをまぶす。 ２ フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにする。 ３ 調味料とおろした大根を煮て、おろしだれを作る ４ 揚げ焼きしたさん…

。 9 最後に水溶きでんぷんを加えるて火を通す。 ＊ 給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う可能性があります。 また、大量調理のため煮込む際の…

を炒める。 3、水、でんぷん以外のタレの材料を合わせておく。 4、玉葱が炒められたら、合わせた調味料を加え煮立たせる。 5、溶きでんぷんを加えとろみをつける。 …

ハ　分離施設 14 でん粉又は化工でん粉の製造業の用に供する施設であつて、次に掲げるもの 　イ　原料浸せき施設 　ロ　洗浄施設（流送施設を含む。） 　ハ　分離施…

・・・・ いもおよびでん粉類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 砂糖および甘味類 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 豆 類 ・・・・・・・・・…

フィレ 4 片栗粉（でんぷん） 適量 タ レ 1.2（小さじ１/３弱） しょうが（みじん切り） 長ねぎ（小口切り） 白い部分２～３㎝ （浦安市千鳥学校給食センタ…

飯　 生姜　国産　 でんぷん　 にんにく（国産） たけのこ（筍水煮缶　国内産）○ 中濃ソース（１．８㍑） さとう　　上白 塩　　並塩　 清酒　　本醸造酒　 チキ…

製品(もち米)、加工でん粉 はるさめ　国産 甘藷でん粉、馬鈴薯でん粉 さとう　　上白 原料糖（さとうきび、てん菜）、加工助剤（水酸化カルシウム、ケイソウ土、骨炭…

キス 豆乳(大豆)、でん粉（とうもろこし）、難消化性デキストリン(とうもろこし)、デキストリン、ぶどう糖、 揚げ油[植物油脂（なたね）]、リン酸カルシウム、豆腐…

こいくちしょうゆ でんぷん ブロックゼリー（甘夏みかん） 油 給食米　７０ｇ 給食米　６０ｇ 令和６年４月分　日別食品材料一覧表　＜第1調理場＞ ※食品材料一…

油 カレイ２ｃｍ角澱粉付（塩なし） 天塩 冷凍油揚げ 青さ粉 は ち み つ レ モ ン ゼ リ ー はくさい トック 人参 はちみつレモンゼリー むね皮付き…

ゃがいも、油、砂糖、でん粉 30 火 牛乳 豚丼 白玉入り卵スープ ゼリーポンチ 牛乳、豚肉、油揚げ、鶏卵、鶏肉、卵殻粉 生姜、にんにく、しらたき、玉葱 エリン…

ら、ルウ、 ゼリー、でんぷん ぎゅうにゅう、ぶたにく、だいず、 あおさ にんにく、しょうが、たまねぎ、 にんじん、みかん、 パインアップル、りんご 日 曜 おも…

りんご こしょう　 でんぷん　 洋辛子粉 水 白いりごま い ち ご ジ ャ ム いちごジャム小袋 ごま油　純正（１．５Ｋｇ） 豆板醤 おろし生姜　国産 にんに…