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献立紹介 「大豆のカレー煮」 「畑の肉」と呼ばれるほど肉や魚に負けない良質の たんぱく質を含む大豆。他にもカルシウムや食物繊維を 多く含んでいます。また、大豆に…

性セシウム134 大豆 富山県 検出せず（9.8未満） 検出せず（11.1未満） ひじき 長崎県 検出せず（11.0未満） 検出せず（11.9未満） 巨峰…

（11.8未満） 大豆 福島県 検出せず（8.7未満） 検出せず（11.2未満） ちんげんさい 千葉県 検出せず（9.0未満） 検出せず（11.5未満） …

５００ｇ入 ひきわり大豆　（大豆）、納豆菌 むき枝豆（冷凍・国産） えだまめ（大豆）、食塩 冷グリンピース グリーンピース 切り干し大根 大根 たけのこ（筍水煮…

（12.1未満） だいず 大阪府 検出せず（9.0未満） 検出せず（11.6未満） 麦 神奈川県 検出せず（9.0未満） 検出せず（11.7未満） 白菜 …

（10.6未満） だいず 大阪府 検出せず（8.8未満） 検出せず（11.0未満） じゃがいも 北海道 検出せず（9.2未満） 検出せず（11.4未満） …

（12.1未満） だいず 秋田県 検出せず（7.9未満） 検出せず（10.2未満） かぼちゃ 神奈川県 検出せず（8.4未満） 検出せず（10.8未満） …

ク 米粉 えだまめ（大豆）、食塩 たけのこ、クエン酸（ｐH調整剤（とうもろこし））、水（水道） 白菜、漬け原材料（異性化液糖、醸造酢、食塩、唐辛子、にんにく）、…

、V.B2、水 煎り大豆(大豆)、黒糖 ●コンタミ・・・ごま 大豆、水 ※パン類内容配合表、随時使用食品材料一覧表、月別食品材料一覧表、日別食品材料一覧表と合わ…

牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製品の 製造があります。 ・ミキサーは、洗浄後使用いたしますが、分割機、成形機は、完全ではないため、…

牛肉、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、リンゴを使用した製品の 製造があります。 ・ミキサーは、洗浄後使用いたしますが、分割機、成形機は、完全ではないため、…

リーオーバー等、水 大豆（黄大豆、青大豆）、いんげんまめ（手亡、金時）、食塩、水 ラインコンタミ：なし、注意喚起：なし 大豆 大豆　　＊コンタミ・・同製造ライン…

由来の甜菜糖） 挽割大豆（レトルト） 大豆 ※同製造ラインでは、大豆製品（水煮・蒸し）を製造しております。 大豆の水煮 大豆、水 冷凍豆腐 豆乳（大豆）、難消化…

本品製造工場では、「大豆」の成分を含む製品を生産しております。 米粉 うるち米　　　＊コンタミ・・・本品を製造している工場では、小麦を含む製品を製造しております…

添付ファイル 大豆のカレー煮 （PDF 235.9KB） このページが参考になったかをお聞かせください。 質問1：このページの内容は参考になりましたか…

（12.7未満） 大豆粉 大阪府 検出せず（10.9未満） 検出せず（12.9未満） トウモロコシ 東京都 検出せず（15.2未満） 検出せず（19.1未満…

適合 生揚げ 水、丸大豆（大豆）、菜種油（菜種）、クリスタリン（塩湖水…塩化マグネシウム）、パールアルファN〈硫 酸カルシウム（酸化カルシウム…硫酸・水）〉、ス…

基準に適合 生揚げ 大豆、水、菜種白絞油（食用菜種油、シリコーン）、にがり、消泡剤、ソルキープ（安定剤） 木綿豆腐、焼き豆腐 しぼり豆腐、押豆腐 大豆、水、にが…

さとう　　上白 挽割大豆（煮グリッツ） でんぷん ご は ん 牛 乳 むね皮付き若鶏（小間）塩コショウ こいくちしょうゆ 給食米　６０ｇ 豆 乳 ク リ ー ム…

うにゅう、ぶたにく、だいず きなこ にんにく、しょうが、たまねぎ にんじん、ブロッコリー、キャベツ きゅうり、とうもろこし こめ、さとう、あぶら、トック さつま…

付き（一度挽） 挽割大豆（煮グリッツ） しょうが にんにく 普通牛乳（飲用２００ｍｌ） 極細かまぼこ　黄 もやし 小松菜 青さ粉 しょうが 清酒　　本醸造酒 こ…

、主菜（肉・魚・卵・大豆製品等を使ったメイン料理）、副菜（野菜・きのこ・芋・海藻等を使った小鉢・小皿料理）が揃った食事を1日に2回以上とる頻度を教えてください。…

ごま油 食品名 挽割大豆（煮グリッツ） 長葱 清酒　　本醸造酒 さとう　　上白 小松菜 人参 普通牛乳（飲用２００ｍｌ） とりがらスープ 天塩 こしょう こいく…

　　フレーク　 挽割大豆（レトルト） トマトピューレ さ わ ら の コ チ ュ ジ ャ ン 揚 げ さわら　切り身　４０ｇ トマトケチャップ でんぷん　 ウス…

うにゅう、ぶたにく、だいず まぐろ ぎゅうにゅう、ぶたにく、だいず きなこ にんにく、パセリ、にんじん、しめじ エリンギ、きゅうり、たまねぎ はくさい、こまつな…

ルク） 牛乳、豚肉、大豆、味噌、昆布、わかめ、 いか とうもろこし、もやし、人参、しめじ、長 葱、キャベツ、にんにく、生姜、 きゅうり、大根、レモン、玉葱 23…

リ ー ポ ン チ 大 豆 の 青 の り 揚 げ ご は ん 牛 乳 麻 婆 豆 腐 わ か め の サ ラ ダ し し ゃ も の 唐 揚 げ 給食米　９０…

、 ゼリーポンチ、 だいずのあおのりあげ こめ、じゃがいも、あぶら、ルウ、 ゼリー、でんぷん ぎゅうにゅう、ぶたにく、だいず、 あおさ にんにく、しょうが、たま…

海草サラダ 小袋抹茶大豆 火 海鮮あんかけ麺　牛乳 茎わかめと大根のサラダ 蒸しパン（卵ミルク）　小袋味付き小魚 牛乳、豚肉、うずら卵、いか、むきえび、 さつま…

たにく、とりにく、 だいず、いんげんまめ、 きんときまめ ぎゅうにゅう、ぶたにく、だいず、 あおさ ぎゅうにゅう、ぶたにく、だいず、 とうふ、みそ、まぐろ、わか…

　　本醸造酒　 挽割大豆（レトルト） 醤油　 むき枝豆（冷凍・国産） むね皮なし若鶏（小間切）塩胡椒 塩　　並塩　 わかめ（乾） こしょう　 水 小松菜 トマト…

ゼリーポンチ、 だいずのあおのりあげ ４月 15日（月） ごはん ぎゅうにゅう マーボーどうふ わかめのサラダ ししゃものからあげ ４月 1…

豆乳無調整 納豆 大豆ミンチ ・国産大豆使用 ・極小のもの ・国産大豆使用 品 名 規 格 ひよこまめの水煮（グリッツ） ・国産大豆使用 ・国産大豆使用 ・水…

うどうふ まっちゃだいず ５月 14日（火） ぎゅうにゅう にこみうどん のりごまナムル さばのケチャップあげ プリン ５月 15日（水）…

うどうふ まっちゃだいず ５月 16日（木） ちゅうかめん ぎゅうにゅう たんたんめん くきわかめのあえもの ストロベリーカスタードタルト …

②にひたひたの水と大豆を入れ、やわらかく煮る。 ④ Aで味を調える。 作り方 ① きゅうりはいちょう切り、キャベツは２㎝角に切 る。わかめは戻して小さく切る。…

ひき肉中心で 豆腐 大豆（ゆでつぶし） 厚揚げ　油揚げ 納豆（細かくして） 全卵 プレーンヨーグルト 牛乳（調理用） 牛乳・乳製品 　　　牛乳（調理用） 乳製品…

３ 人参、エリンギ、大豆、ソテーオニオンを加えて、更に炒める。 ４ 赤ワイン、トマトケチャップ、トマトピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加え…

②にひたひたの水と大豆を入れ、やわらかく煮る。 ④ Aで味を調える。 作り方 ① きゅうりはいちょう切り、キャベツは２㎝角に切 る。わかめは戻して小さく切る。…

ひき肉中心で 豆腐 大豆（ゆでつぶし） 厚揚げ　油揚げ 納豆（細かくして） 全卵 プレーンヨーグルト 牛乳（調理用） 牛乳・乳製品 　　　牛乳（調理用） 乳製品…

ゼリーポンチ だいずのあおのりあげ

5 粗みじんにした大豆の水煮を加える。 6 水、とりがらスープを加える。 7 調味料を加える。 8 下茹でした豆腐を加えて味をなじませる。 9 最後に水溶きで…

となる肉、魚、卵、 大豆および大豆製品などを 主材料とする料理 主食 炭水化物の供給源である ごはん、パン、めん、パスタなどを 主材料とする料理 副菜 各種ビタ…

草サラダ 小袋抹茶大豆 ５月 27日（月） きな粉揚げパン 牛乳 小袋小魚カレー風味 ウィンナーと白いんげん豆のトマ トクリーム煮 野菜とマカ…

ださい。 給食では、大豆をはじめとし た「豆類」をとるようにビビ ンバなどに細かく砕いた大豆 をよく使います。 ＊ナムルは、この他にも小松菜 や大根などお好みの…

質 魚・肉・卵 大豆・乳製品 ビタミン D は骨の成長に欠かせません。 適度な日光浴と魚などを日々とり入れましょう。 《ベビーフードを利用する時に気…

、主菜（肉・魚・卵・大豆製品等を使ったメイン料理）、副菜 （野菜・きのこ・芋・海藻等を使った小鉢・小皿料理）が揃った食事を１日に２回以上とる頻 度を教えてくださ…

質 魚・肉・卵 大豆・乳製品 ビタミン D は骨の成長に欠かせません。 適度な日光浴と魚などを日々とり入れましょう。 《ベビーフードを利用する時に気…

乳 製 品 大 豆 製 品 野 菜 そ の 他 公益財団法人 骨粗鬆症財団 HP より www.jpof.or. jp/about/s…

要がありますが、魚や大豆・和え物など食べ残しの多い献立に は、量や組み合わせ等を検討し献立を作成します。 また、食育を推進するため、和洋中の組み合わせになるよう…