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2⼈分） 作り方 豆腐・・・・・１６０ｇ 卵・・・・・１個 ⼩⻨粉・・・・・８０ｇ 桜えび・・・・・大さじ２ 和風だし・・・・・小さじ１ 油・・・・…

献立紹介 「西湖豆腐（しーほーどうふ）」 中国料理の西湖豆腐（しーほーどうふ）を …

。 8 下茹でした豆腐を加えて味をなじませる。 9 最後に水溶きでんぷんを加えるて火を通す。 ＊ 給食で使用している調味料はご家庭のものとは塩分量など違う…

ギー対応食「かぼちゃ豆腐そぼろ（二色ごはん）」　に 炒り卵の対応食として、豆腐をゆでてつぶして、かぼちゃで色をつけた「かぼちゃ豆腐そぼろ」の調理の様子をご紹介…

豆腐 千葉県 検出せず（8.8未満） 検出せず（9.6未満） あぶらあげ 千葉県 検出せず（11.7未満） 検出せず（…

4未満） 豆腐 千葉県 検出せず（8.5未満） 検出せず（11.1未満） レタス 茨城県 検出せず（9.4未満） 検出せず（12…

3未満） 豆腐 千葉県 検出せず（8.4未満） 検出せず（10.9未満） なめこ 長野県 検出せず（9.0未満） 検出せず（11…

3未満） とうふ 千葉県 検出せず（7.9未満） 検出せず（10.4未満） れんこん 茨城県 検出せず（9.4未満） 検出せず（…

桜えびと豆腐のお好み焼き （PDF 293.3KB） 豆腐を使ったお好み焼きです このページが参考になったかをお聞かせください。…

ンカレーライス、和風豆腐サラダ、牛乳、みかんゼリー。 カレーのいい匂いが教室に広がります。 そして、みんなの給食が揃ったら、大きな声で「いただきます！」 …

B） 麻婆豆腐 （PDF 63.5KB） ししゃものフライ （PDF 125.9KB） さんまのスタミナあげ （PDF 152.8KB…

4KB） 西湖豆腐のレシピ （PDF 175.0KB） 切り干し大根サラダのレシピ （PDF 151.4KB） 大豆のカレー煮のレシピ…

和え 牛乳、豚肉、豆腐、大豆、味噌、まぐろ かたくちいわし 生姜、にんにく、人参、長葱、椎茸、にら キャベツ、とうもろこし、きゅうり 蒸しパン、中華麺…

にく あぶらあげ　とうふ　みそ とうにゅう しょうが　にんにく　レモン もやし　はくさい　にんじん こまつな　だいこん　ごぼう ながねぎ　こんにゃく…

馬鈴薯 大豆、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）、重曹、消泡剤(食用硬化油脂（パーム）、 植物レシチン（大豆）、炭酸マグネシウム はちみつ ナン（食塩…

にく あぶらあげ　とうふ　みそ とうにゅう ぎゅうにゅう　とりにく　なると たまご　らんかくこ こおりどうふ　こんぶ　ぶたにく とうふ　あぶらあげ　…

大根 油　 冷凍豆腐 さとう　　上白 洗いごぼう　国産 醤油　 こんにゃく（色紙） 清酒　　本醸造酒　 長葱（国産） みりん　　本みりん　 …

ん　本みりん 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） サラダ油 豚もも脂身付き（小間）塩コショウ こいくちしょうゆ ワ ン タ ン ス ー プ ラ …

さけ由来）〕 冷凍豆腐（サイコロ）月 豆乳（大豆、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル（パーム、ヤシ）、炭酸カルシウム、レシチ ン（大豆）、シリコーン樹脂、水…

むき玉ねぎ 冷凍豆腐（Ｃａ・鉄・繊維強化） えのきたけ 冷凍ホールコーン　 こいくちしょうゆ 干ししいたけスライス 冷凍油揚げ きゅうり 清酒　　本醸造酒…