しょうが 1 豆板醤 少々 油 2 こいくちしょうゆ 30 天塩 1 こしょう 少々 清酒 本醸造酒 7 豚骨スープ（白湯） 65 とりが…
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2025年3月17日
麻婆豆腐 （PDF 63.5KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校／就学支援 > 学校給食
してにんにく、生姜、豆板醤を入れる。 2 豚肉をほぐしながら入れて火を通す。 3 玉ねぎ、人参を加えてよく炒める。 4 エリンギ、長葱、にらを加えて炒める…
2025年3月17日
鯖の味噌だれ焼き （PDF 108.3KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校／就学支援 > 学校給食
噌 大さじ １ 豆板醤 小さじ １/５ みりん 小さじ ２ 砂糖 小さじ ２ しょうゆ 小さじ １/５ 片栗粉 （トロミつけ） 適量 …
2025年3月17日
担々麵 （PDF 83.6KB） pdf
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本みりん 4 豆板醤 0.4 長葱 20 さとう 上白 2 赤味噌 30 白ねりごま 30 ごま油 少々 黒酢 4…
2025年8月15日
浦安市学校給食物資規格基準書 （PDF 158.9KB） pdf
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ゆ 規 格 豆板醤 中濃ソース ウスターソース 調味料および香辛料類 品 名 ・非遺伝子組み換え大豆を使用すること 白味噌 ・グルタミ…
