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2026年1月6日

豚骨しょうゆラーメン (PDF 143.3KB) pdf

しょうが 1 豆板醤 少々 油 2 こいくちしょうゆ 30 天塩 1 こしょう 少々 清酒  本醸造酒 7 豚骨スープ(白湯) 65 とりが…

2026年6月19日

令和8年7月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 561.1KB) pdf

でんぷん  水 豆板醤 ごま油 純正(1.5Kg) むね皮なし若鶏(小間切)塩胡椒 凍結液卵(かきたま用) むき玉ねぎ 人参 わかめ(乾) 冷…

2025年3月17日

麻婆豆腐 (PDF 63.5KB) pdf

してにんにく、生姜、豆板醤を入れる。 2 豚肉をほぐしながら入れて火を通す。 3 玉ねぎ、人参を加えてよく炒める。 4 エリンギ、長葱、にらを加えて炒める…

2026年5月18日

令和8年6月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 859.1KB) pdf

清酒  本醸造酒  豆板醤 白ワイン だしパック 長葱(国産) むき玉ねぎ むき玉ねぎ 冷ホールコーン 人参 人参 じゃがいも えのきたけ 生 エリンギ …

2026年5月20日

令和8年6月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 524.0KB) pdf

やし 白いりごま 豆板醤 穀物酢 人参 油 サラダ油 挽割大豆(煮グリッツ) とりがらスープ さとう  上白 こいくちしょうゆ 水 こいくちしょうゆ…

2026年6月23日

令和8年7月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 232.7KB) pdf

ー 共撰AM・AL 豆板醤 チキンブイヨン 油 ローレル粉末 赤味噌 こしょう 冷グリンピース 人参 塩  並塩 じゃがいも 水 長葱 白ワイ…

2026年6月23日

令和8年7月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 235.0KB) pdf

ス ー プ 豆板醤 カリフラワー 共撰AM・AL さとう  上白 こいくちしょうゆ 油 豆 入 り ゴ ー ヤ チ ッ プ ス …

2025年3月17日

鯖の味噌だれ焼き (PDF 108.3KB) pdf

噌 大さじ 1 豆板醤 小さじ 1/5 みりん 小さじ 2 砂糖 小さじ 2 しょうゆ 小さじ 1/5 片栗粉 (トロミつけ) 適量 …

2026年5月20日

令和8年6月分日別食品材料一覧予定表 (PDF 522.1KB) pdf

卵(かきたま用) 豆板醤 油 とりがらスープ にんにく 白 菜 と コ ー ン の サ ラ ダ シ ー フ ー ド カ …

2025年3月17日

担々麵 (PDF 83.6KB) pdf

本みりん 4 豆板醤 0.4 長葱 20 さとう 上白 2 赤味噌 30 白ねりごま 30 ごま油 少々 黒酢 4…

2026年4月30日

1期(5月から7月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 449.8KB) pdf

を生産しています 豆板醤 水、唐辛子、食塩、塩漬唐辛子加工品、発酵調味料、みそ(大豆)、パプリカ、そら豆粉、調味料(アミノ酸等)、酒 精、PH調整剤 コ…

2026年4月30日

1期(5月から7月)使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 191.6KB) pdf

ンエキス(鶏肉) 豆板醤 水、唐辛子、食塩、塩漬唐辛子加工品、発酵調味料、みそ(大豆)、パプリカ、そら豆粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤 こいくち…

2025年8月15日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 158.9KB) pdf

ゆ 規   格 豆板醤 中濃ソース ウスターソース 調味料および香辛料類 品   名 ・非遺伝子組み換え大豆を使用すること 白味噌 ・グルタミ…