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質問給食の献立はいつ決定しますか 回答 献立は前々月の上旬に、所長・栄養士・料理長と献立会議を行い決定します。 前月末に、児童・生徒に献立表を配布していま…
食の食材はどのように決定していますか 回答 食材は、見積もり合わせを実施し決定しています。食材の選定では厳正な書類審査を実施したり、不必要な添加物を除いたも…
調理員を含めた会議で決定しています。 このページが参考になったかをお聞かせください。 質問1:このページに問題点はありましたか?…