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え食品でないもの」「アレルゲンの少ないもの」などの規格・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「…

○対応する食物（アレルゲン）は 卵、乳、えび、かに、落花生、そば、小麦（小麦は主食のみの対応）です。 ○給食センターで調理する副食（おかず）を中心にアレ…

。 上記食品以外のアレルゲンがある場合は、希望者に食品材料一覧表（給食食材料について業者から提出される成分分析表を基に詳細な内容を明記した表）を配布します。保…

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。ただし、学校給食で使用しない食品（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、けし、まつ、ピスタチオ、ブラジルナッ…

るパン類の原料・主要アレルゲンを表示したものです｡ ★本紙の配布は５月のみになりますのでご覧いただいた後も1年間保管をお願いします。 （市ホームページに…

るパン類の原料・主要アレルゲンを表示したものです｡ ★本紙の配布は５月のみになりますのでご覧いただいた後も1年間保管をお願いします。 （市ホームページに…

検査した日 検査したアレルゲン名とクラス(判定) 鶏卵 年 月 日 【記入例：オボムコイド クラス１】 牛乳･乳製品 年 月 日 【記入例：カゼイン ク…

あり、こちらを参考にアレルゲンの確認を行い、 各家庭でのご対応をお願いいたします。 なお食品材料一覧表は、市のホームページにも掲載しております。 …

外に除去が必要な食物アレルゲンがないこと。 ただし、学校給食で使用しない食品(ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、 くるみ、けし 、まつ 、ピ…

かねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製 せい 品 ひん もあります…

かねつ であり、アレルゲンに関 かん しての完全 かんぜん 加熱 かねつ を行 おこな っていない製 せい 品 ひん もあります…

面の殺菌加熱であり、アレルゲンの面に 　おける完全加熱を行っていない製品もあります。 　６月１５日は千葉県民の日です。私たちが住んでいる千葉県は温暖な気候と…

れる他製品に含まれるアレルゲン ライン・・・卵、乳、オレンジ、キウイ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、バナナ、ごま 施設・・・卵、乳、小麦、ｵﾚﾝｼﾞ、ｷｳｲ…

れる他製品に含まれるアレルゲン・・・卵、乳、オレンジ、キウイ、大豆、もも、りんご、ゼラ チン、バナナ、ごま ※同一施設で製造される他製品に含まれるアレルゲン…

き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) にんにく　しょうが　たまねぎ エリ…

き ＊しょくもつアレルゲンのひょうきではありません おもにからだのちょうしをととのえる (カロテン・ビタミンC) キャベツ　たまねぎ　ながねぎ あか…

栄養成分・原料配合・アレルゲン食品、 食品添加物内容、遺伝子組み換え原材料等の状況と下表内容等で判断し、候補品を確認し ます。 １ 生鮮食料品は品質…

れる他製品に含まれるアレルゲン 卵、乳、小麦、大豆、りんご、ごま、アーモンド ●同一施設で製造される他製品に含まれるアレルゲン 卵、乳、小麦、オレンジ、大…

いします。 ≪同じアレルゲンを含む献立について≫ １日の献立に、同じアレルゲンを含む 献立をできるだけ入れないでほしいで す。 例えば「卵・乳の入った…

造者、栄養成分表示、アレルゲン等の義務表示事項の情 報が記載されたラベル等を添付すること。 ※食品表示法の詳細については、消費者庁のホームページをご確認くだ…