自然発生するアサリやハマグリの稚貝供給地でもありました。浦安を支えていた貝類加工業について、貝むきの映像などを通し紹介しています。 低地の農業 浦安は、…
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自然発生するアサリやハマグリの稚貝供給地でもありました。浦安を支えていた貝類加工業について、貝むきの映像などを通し紹介しています。 低地の農業 浦安は、…
むきとは、アオヤギ、ハマグリ、アサリなどの貝をむいてむき身を取ることをいいます。 浦安で貝むきが始まったのはいつ頃からか不明ですが、明治初期にはすでにむき身が…
す。 漁師たちは、ハマ(海)からあがると、すぐに風呂屋に直行して潮まみれの身体を洗い流しました。午後3時から4時ころが現役の漁師さんたちで一番込み合っていたそ…