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なる。 (委 員) 献立表が完成する二ヶ月から三ヶ月前に準備していると聞いており、献立を選んで 学校で給食試食会を実施したいとの意見があり、一ヶ月前の献立を事前…

見・ご感想 回答 ≪献立について≫ 旬の食材を取り入れ、季節感のある献立 の計画、とても有難く感じています。 ありがとうございます。 今後も、旬の食材を使用した…

ある場合には、通常の献立表より詳細な内容を示し た「食品材料一覧表」を用意し、希望する保護者や学校関係者に配布してい ます。次の食材の選定については、できるだけ…

食物アレルギー対応食献立別（卵除去、乳除去、卵・ 乳除去）の３種類に分けて使用しており、アレルゲンが調理中に他の料理に混入す ることがないよう、十分に注意してい…

果はホームページや、献立表裏面にも公表している。 ２ 委員からの質問は次のとおり。 (委 員) ホームページで公表されていると説明を聞いたが、市のホームページか…

について 献立予定表に日ごとに摂取するエネルギー量を記載することと、エネルギー・た んぱく質・脂肪の各項目について、基準値、今月の平均値を記載する項目…

ん。 中学校用の給食献立表を見ると、育ち盛りの中学３年生では、給食の量が足 りないのではないかと思う。 ３ (委 員） 先日、学校で校長先生と一緒に給食を食べる…

。箸を持っていく日を献立表で確認できるし、親子の会話にな る。入船中では H18 年度から学校予算でプラスチックの「貸し箸」を用意してい る。それまでは割り箸を…

た。 栄養士の立てる献立表により、栄養と心身の状況に配慮したバラエティに富んだ食事を提供した。 利用者に応じて職員が支援し、施設で行えないものに関しては、家族で…

素などを活用した給食献立の提案」 について 令和３年度第２回浦安市学校給食センター運営委員会議 意見・感想及び回答一覧 ・報告事項 １ 学校給食食材の放射性物質…

品構成表を目安とし、献立 内容等に配慮し弾力的に運用（提供）します。 イ 精白米は、千葉県産「ふさこがね（無洗米）」を使用します。 ウ 精白米には、ビタミンやミ…

の集計をすることで、献立作成している栄養士が、 給食の食べ残しの状況、例えば、和食は食べ残しが多いなどを把握し、傾向を見 ながら次回の献立を工夫している。 また…

、配膳を配慮して の献立内容の工夫、８月中の給食実施 と、様々なご配慮をいただき、心より感 謝申し上げます。コロナ禍での３か月の 無償化は保護者にとっても有難か…

ケート結果は、今後の献立作りの参考にしたいと考えている。 （委 員） 知り合いの管理栄養士から「小学生は食べる量が足りていない、しっ かりと食べさせないといけな…

所見等 ＜当日の献立＞ カレーうどん・ぎゅうにゅう・かつおのコロコロあげ・こまつなの いためもの・にんじんむしパン ●舞浜小学校での喫食状況について（２…

は、 自分が選んだ献立に比べて・・・ ５２．９％が 推奨量より 尐ない 多い 同じ 尐ない 無回答 総計 男 27 10 6 7 50 女 35…

て頂いたうえで選んだ献立を食べると、何グラムの塩分を摂取しているのか、また、 夕食分だけで一日の何割位の塩分を摂ってしまっているかを体験して頂きました。 ３つ…

) 価格の安い野菜で献立を作成している、また、主食をパンで提供する場合には、ツイ スト（ひねり）パンで、加工賃が一個９円、また、パンをスライスするだけで加工賃が…

均したものと思うが、献立によって多く残すものは統計をとってい るのか。 (事務局) 献立ごとの統計はとっており、人気のない献立も把握している。 和え物が多く残さ…

供する際に、タレや献立の工夫をしている。 (4) 平成 27 年度浦安市学校給食センター運営計画について事務局より説明をし た。 委員からの質疑等は次のとおり…