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2014年10月23日

平成19年度第2回議事録(平成19年10月4日) (PDF 132.5KB) pdf

。 ・学校によって検食時間がまちまちになっている。子どもの給食時間までに余裕を持 って検食をしてほしい。 A:東野センターは3種類メラミン食器を使用している…

2014年10月23日

平成22年度第2回議事録(平成22年8月30日) (PDF 13.8KB) pdf

がある。 委 員:検食の時に発見した場合は、ごはんと牛乳を食べるということだったが、食 中毒が発生し何日間か営業停止となれば、毎日御飯と牛乳だけになるのか。 …

2015年3月25日

平成26年度第3回議事録(平成27年2月18日) (PDF 121.5KB) pdf

乳については、自分も検食で牛乳を飲むが、冬場は冷 たく1本飲むことができないので、施設的に難しいと思うが、牛乳を保 温した状態で提供できれば飲み残しが減るのでは…

2014年10月23日

平成19年度第3回議事録(平成19年12月6日) (PDF 15.9KB) pdf

先生が子どもより先に検食していることは知っていたが、セ ンターで調理している方、栄養士の方も同じように試食されていると聞 き、子ども達は守られているのだと感じた…

2014年10月23日

平成22年度第1回議事録(平成22年7月9日) (PDF 12.0KB) pdf

場合の基本的 対応、検食時に異常があった場合の基本的対応、調理関係者の検体検査で陽性反応があ った場合の基本的対応等について検討している。 3 質疑は特に…