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民館長） 今年は、調理室が工事に入るため、少ない定員で行うが、来年は考えて行きたい。 （委員） 夏休みなら、土、日曜日あるいは他館でも実施は可能ではない…

（事務局）６月までは調理室が使えなかったが、７月から使用できるようになっ た。定員は半分、マスク着用というのは変わりがないが、市民の皆さ んの活用がスムーズにで…

ピン使用禁止）」、「調理室 には、関係者以外の立ち入りをさせないこと」など、注意すべき事項を定めています。ま た、調理業務作業基準では、「従業員は前室にて衛生管…

） 図書室、音楽室、調理室等の特別教室、 体育館、校庭 自立活動室、保健室、ランチルーム、職員室、 事務室、更衣室、会議室・相談室、教材室、 （中学校のみ 作業…

サ ービス事業も、調理室が使用できなくなり、中止となった。支部社協 は団体なので総会などがあるが、全支部、書面にての開催になった。 ６月15日に総合福祉セ…

は給食センターの特別調理 室で行っており、調理器具は食物アレルギー対応食献立別（卵除去、乳除去、卵・ 乳除去）の３種類に分けて使用しており、アレルゲンが調理中に…

じた。 ・衛生的な調理室の環境にも感心したが、調理員のてきぱきとした作業の 様子にも良い印象を受けた。市内小学校全校分の食数を調理することは 大変な作業だと思…